山藥骨頭湯的做法及功效
不論是日常生活抑或是聚餐等,山藥骨頭湯都是上桌率非常高的,大家都知道這是因為山藥骨頭湯做法簡單,山藥骨頭湯的營養價值豐富,山藥骨頭湯的味道好,是大眾口味。只是,很多人並不知道山藥骨頭湯的具體的功效,而有些人也不能做的好吃。為此,我們一起來了解下山藥骨頭湯的做法及功效。
山藥的功效與作用
山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。
1.健脾益胃助消化
有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病症。
2.滋腎益精
強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
山藥骨頭湯的做法一
1.筒子骨切開,香菇切片,葱姜香菜切末。
2.筒子骨沖洗乾淨,冷水下鍋煮開。
3.出過的水倒掉,筒子骨再衝洗一下。
4.鍋裏放滿水,把香菇、葱姜放進去。
5.倒上稍許黃酒大火煮開後改小火慢燉3小時。
6. 山藥去皮切滾刀,用鹽水稍微抓幾下用水衝乾淨倒入鍋中,大火煮開後改小火慢燉1小時。
山藥骨頭湯的做法
1.豬骨去掉血水洗乾淨
2.鍋內放水、料酒和薑片。把骨頭煮爛
3.骨頭煮好後倒入炒鍋中,大火燒開
4.倒入切好的山藥片,文火蓋上鍋蓋燒15分鐘
5.湯汁收半時,加鹽和味精調味
6.可以出鍋裝盤了
以上就是山藥骨頭湯的做法及功效的介紹,如果在生活中,身體出現尿頻、食慾差或者是需要養生保健的情況,都是可以經常烹飪山藥骨頭湯來彌補的。當然,如果説想要做的好吃的話,就需要平時多練習,這樣才能熟能生巧,做出美味營養的山藥骨頭湯。
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