枸杞芽的作用與功效是什麼
枸杞芽稱枸杞頭,看名字知道和枸杞有聯繫。那麼枸杞芽的功效是什麼呢?枸杞渾身都是寶貝這個很多人都不知道吧,枸杞的葉子和藤都有很好的營養價值,不能將這些東西浪費了。枸杞芽是強身健體的東西,關於枸杞芽的食用很早就有了,聰明的祖先把這些東西都當寶呢,事實這個枸杞芽能護肝是美容美顏的佳品
1降壓保肝:枸杞葉有降壓作用和保肝作用,對人體還有免疫促進作用。
2、治療眼病:眼澀痛有翳者,可用枸杞頭100克、車前葉100克,煮熟食用;急性眼結膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只,稍加調味品,煮湯,每日服1次。
3、腰膝痠痛、陽氣衰弱者用枸杞頭500克、羊腎1對、米100克,加葱等調味品,煮粥食用。
4枸杞芽嫩莖葉食用,涼拌、熱炒、煲湯均可,味道鮮美,營養豐富,常食有與枸杞子類同的保健功能,無副作用。
5.枸杞葉和花朵具有較高的營養價值,民間常用嫩莖葉做菜。如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋,或切碎後與豆腐乾加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。據介紹,用枸杞鮮葉和花朵,加上豆豉、葱等熬煮成粥,具有補精養血之功效。
如上所述希望給予大家一個參考,渾身是寶的枸杞説出來是不是讓各位大吃一驚呢。以前根本不知道這些,現在知道了可不能讓這些東西浪費了,很多的葉子都具有營養,但往往覺得沒營養就扔了,這是不對的,枸杞芽和枸杞葉子都是比較難找的東西,可以告訴採摘的商販幫忙留。
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