綠豆紅棗粥的功效
綠豆湯是大家都非常熟悉的一種解暑飲品,夏天人們喝的次數是比較多的,除了綠豆湯除了有解暑功效外,還能清熱解毒,促進新陳代謝,深受人們的喜愛。很多人在做綠豆湯的時候喜歡放點紅棗、米,稱為綠豆紅棗粥,下面就去了解一下綠豆紅棗粥的功效有哪些。
我們可以在綠豆湯的基礎上加入了紅棗,我們知道紅棗的價值也是非常高的,紅棗有很好的健脾益胃的功效,此外紅棗還能提高我們人體的免疫力呢。
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
原料:紅棗、綠豆各50g,紅糖(或冰糖)適量。
功效: 清熱補血。
製作: 1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個小時,紅棗切半去核。
2、將紅棗、綠豆置於水中,煮至綠豆開花,加入紅糖(或冰糖)即可。
3、裝入碗中,冷卻後加蓋放入電冰箱致涼,食用口感更佳。
綠豆紅棗湯功效
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
2、增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
3、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.
上面文章主要為大家講解了綠豆紅棗湯的功效,可見它對人體的效果是非常好的,希望每個人在夏天都要煮點綠豆紅棗湯喝喝,對自己的身體是有極大的好處的。不過綠豆紅棗湯也不能當飯吃,綠豆吃多了是會導致寒氣重的,最後就會出現腸胃不適的症狀。
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