喝牛鞭湯的做法及其功效
牛鞭湯的做法簡單,而且具有補腎理虛的功效,只要注意好食材的合理搭配就行就能夠做出美味的牛鞭湯,但是要注意食材的合理搭配,如果不注意搭配可能會使牛鞭湯沒有任何的功效,反而對自己的身體還造成了傷害。牛鞭湯食用的功效是顯而易見的,究竟牛鞭湯要怎麼做呢?
牛鞭湯
一、用料:牛鞭三斤,雞脯肉十兩,胡蘿蔔,青椒,料酒,葱,姜。
二、製法:牛鞭用清水微火煮沸四小時,放入清水內漂涼,摳去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成條狀,再用清水、料酒、葱、姜氽煮幾次。把全部用料放入鍋內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
三、功效:補腎扶陽,理虛益氣。
四、主治:治虛勞癖瘦,胃呆食少,崩漏,帶下,產後乳少,腎虛陽痿、遺精,腰膝痠軟
清燉枸杞牛鞭湯
一、材料
牛鞭一條,枸杞20克。
二、做法
1牛鞭洗淨切斷焯水備用。
2要想吃軟嫩一點,先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3將軟嫩牛鞭放入鍋內,加入適量的水、薑片、黃酒開大火燒煮。
4鍋開後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌勻即可。
杞鞭壯陽湯
一、材料
用料原材料:牛鞭100克,牛骨湯1200克,枸杞子15克,肉蓯蓉50克,姜10克,母雞300克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉2克。
二、做法
1、牛鞭汆水後改刀,枸杞子、肉蓯蓉洗淨,母雞斬塊汆水,薑切片待用。
2、將淨鍋上火,放入牛骨湯、牛鞭、薑片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
功效
牛鞭可壯陽,富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
愛心提示
一般人羣皆可食用,補腎壯陽,少兒不宜。
牛鞭湯的功效主要就是壯陽,一般人都是可以食用的,但是小孩子就不需要,但是還有滋補的作用,所以對於不同年齡段的人可以選擇靠牛鞭湯來滋補身體,很多時候我們的身體是很虛如的,而且牛鞭湯還可以補充人體所需要的微量元素。
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