便祕食療 冬天喝什麼湯潤腸通便
便祕食療 冬天喝什麼湯潤腸通便
1、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯
肉蓯蓉60克、菟絲子30克、豬腰3個、紅棗10個、生薑3片。
肉蓯蓉、菟絲子紅棗去核,浸泡片刻豬腰洗淨,切開去其髒雜,並用刀尖挑去白脂膜,再用食鹽反覆洗淨切片。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升約10碗水量,先用武火煲沸後,改為文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
2、木瓜花生排骨湯
鮮熟木瓜一個(約500克),乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
3、檸檬芝麻湯
黑芝麻一兩,檸檬半個,雪梨一個,雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻),紅棗六枚。
洗淨黑芝麻後,放於攪拌機攪勻,打成糊狀。檸檬切片。煲內放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,後放入雪梨(切塊)。待十分鐘後,放入雞蛋(冬季健康減肥食譜),檸檬片,煮五分鐘。最後再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。
4、核桃肉煲牛月展湯
牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。淮山、杞子、龍眼肉洗淨。牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
5、陳皮蘿蔔湯
白蘿蔔一個、陳皮、山楂各10克、鹽少許,香菜少許。
先將蘿蔔洗淨後,去皮切塊,同時,將香菜洗乾淨,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開之後,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿蔔熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
6、蓮藕牛蒡湯
牛蒡半斤,蓮藕200克,排骨適量、鹽少許。
先將排骨洗乾淨,汆燙去血水,放在一旁備用。再把牛蒡及蓮藕去皮、切片。加入適量的清水,大火煮,水煮開之後,將上面準備好的所有材料放入煲中,用文火將材料煮到熟爛。最後,熄火,加入適量的鹽調味即可。
7、木耳白菜湯
白木耳50克,小白菜三把,豬腸200克,鹽少許。
先將白木耳放在水中泡軟,然後去掉蒂頭。將小白菜洗乾淨,切成段。再將豬腸洗淨,同樣也切成小段。在鍋中放入適量的清水,煮開後,加入白木耳和豬腸,煮大約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。最後,加入少量的鹽調味即可。
8、苦瓜酸梅雞湯
苦瓜1條,酸梅15顆,雞腿肉適量。
將苦瓜洗乾淨之後,去籽切塊。把雞腿肉切成塊,然後汆燙,去掉血水。將以上所有材料放入煲中,加入適量的水煮開,然後再轉成小火,煮至雞肉熟爛。最後,加入少許的鹽調味即可飲用。
9、荸薺茅根蘿蔔湯
荸薺10個,新鮮茅根200g,白蘿蔔1個,瘦豬肉200g,生薑1片,鹽少許。
荸薺、白蘿蔔去皮洗淨。新鮮茅根、瘦豬肉洗淨,生薑刮皮。瓦煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。
-
健脾利濕四物湯的做法
健脾利濕四物湯的做法健脾利濕四物湯的做法今天介紹的這款湯煲就很應時節,是中醫著名的健脾食療方。相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時,身旁伺候的四位大臣由於過度操勞,相繼病倒。經人開出芡實、蓮子、淮山、茯苓等四種藥材燉豬肚的藥方,四人服用後即告痊癒,乾隆大悦,昭...
-
上火吃什麼好?胃肝心肺各種上火的下火方案
第一把火:胃火表現症狀:胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火分虛實:虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、腹脹、舌紅、少苔等;實火表現為上腹不適、口乾口苦等。胃火,即是胃熱。胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則,要飲食節制,太過熱...
-
嘴脣乾裂怎麼辦 推薦3款冬天護脣藥膳
嘴脣乾裂怎麼辦推薦3款冬天護脣藥膳冬天天氣乾燥,人的雙脣如果不注意保養,很容易起皮乾裂。那麼你知道嘴脣乾裂怎麼辦嗎?你知道嘴脣乾裂是什麼原因嗎?今天為大家推薦3款冬天護脣藥膳,趕緊來看看吧!黃瓜獼猴桃汁將黃瓜洗淨去瓤,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,跟黃瓜一起放...
-
七菜粥幫你調理腸胃
七菜粥幫你調理腸胃七菜粥幫你調理腸胃據瞭解,七菜粥因粥中含有七種蔬菜而得名。至於到底是哪七種蔬菜,不同的地方有不同的説法。比較公認的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜等。七菜粥是一道集各種營養於一身的新春菜,粥中鮮菜含有豐富的維生素、微量元素...