如何鑑別激素草莓?激素草莓的辨別方法
有些果農為牟取暴利,在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂,通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的,使得有些草莓個頭很大、顏色佳,甚至有些還長得奇形怪狀的。膨大劑屬農藥範疇,超量使用影響果品質量,消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應當避免過多食用。
如何鑑別激素草莓?激素草莓的辨別方法
如何鑑別激素草莓
首先,看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。
其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。
此外,正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。再次,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。
最後,正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
草莓的清洗方法
草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
要把草莓洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時,千萬注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
與“草莓”相關的內容推薦
·吃草莓有什麼好處 ·草莓的功效作用
·寶寶吃草莓有什麼好處 ·哺乳期吃草莓有什麼好處
·產婦吃草莓有什麼好處 ·孕 婦吃草莓有什麼好處
·孕期可以吃草莓嗎 ·坐 月子能吃草莓嗎
·草莓的做法大全 ·草莓的適用人羣
·如何挑選好吃的草莓 ·如何鑑別激素草莓
·草莓怎麼洗才幹淨 ·草莓的清洗方法
-
炒菜後不刷鍋接着炒?易致癌!
很多人不捨得扔油炸過的油,還會用來高温炒菜或油炸,其實這種做法非常不可取,使用多次用過的油,油裏面會有殘留致癌物,主要是苯並芘的成分,還有些醛類、雜環化合物等。炒菜後不刷鍋接着炒?易致癌!炒菜的壞習慣易致癌:在生活中,有時我們炒菜不注意,會引起癌症隱患,下面我們就...
-
車釐子有水蒸氣怎麼保存?車釐子零下幾度會凍壞
很多人在保存車釐子的時候,都會發現車釐子上面會有水蒸氣,這是比較常見的一種現象,它主要是車釐子呼吸作用產生的。下面,就快和本站一起了解吃車釐子的相關知識吧!本文目錄1、車釐子有水蒸氣怎麼保存?2、車釐子零下幾度會凍壞3、車釐子的保存方法車釐子有水蒸氣怎麼...
-
砧板生熟分開刷淨晾乾
夏季是食物中毒的高發季節,因此要格外注意廚房衞生。據有關部門檢驗,生、熟食物混用的砧板上,每平方釐米有葡萄球菌200多萬個,大腸桿菌400多萬個,還有其他細菌。生、熟食物交叉污染是發生食物中毒的主要原因之一。對策:家裏一定要用兩塊砧板、兩把菜刀,以便加工生食、...
-
生取蛤肉的方法有哪些
吃花蛤的好處1、花蛤具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。2、人們在食用花蛤和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。3、花蛤肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽...