雪媚娘不用黃油怎麼做 雪媚孃的油要蒸嗎
雪媚娘是一個很好吃的甜品之一,如果大家想要在假期自制好吃的雪媚娘,家裏沒有黃油的話,應該怎麼選擇呢?雪媚娘不用黃油怎麼做?本站將為您帶來詳細做法,希望大家會喜歡。
全文目錄
1、雪媚娘不用黃油怎麼做
2、雪媚孃的油要蒸嗎
3、雪媚娘不加黃油好吃嗎
雪媚娘不用黃油怎麼做
用其他油類代替。
雪媚娘細白軟糯,最外層就是雪媚孃的表皮,Q彈有嚼勁,主要是將糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖蒸製成,這個過程中還需要加入黃油,可以讓外皮變的更軟糯,增加雪媚孃的顏色和口感。
但要是沒有黃油時,也是可以做的,使用其他可以食用,含有油脂的材料代替即可,可以與黃油達到同樣的效果,只不過使用不同的油脂,雪媚孃的顏色和口感會有所差異。
雪媚孃的油要蒸嗎
根據情況看。
一般來説,油具有一定的油腥味,在蒸制時放油,可以不僅可以使油更好的溶進麪糰中,油通過高温加熱後,還能達到去除腥味的作用,使雪媚孃的口感更好。
但要是在蒸制好後,發現沒有加入油,或者加入的油過少時,可以將油先進行加熟後再放入麪糰中,使用揉至的方式與麪糰混合,所以可以根據具體情況看。
雪媚娘不加黃油好吃嗎
不好吃。
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,其味道香甜,而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等製成的,容易發粘,加入黃油後可以起到潤滑、軟化的作用,增添雪媚娘外皮的口感,使其變的清香。
因此要是沒有加黃油,會影響雪媚孃的口感,還容易導致外皮過於發粘,降低做雪媚孃的成功率,但黃油並不是不可替代的,使用其他的油脂也可以達到同樣的口感。
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