菊花茶的泡法 菊花茶你泡對了嗎
我們都知道菊花茶具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,日常中我們也常常飲用菊花茶作為清火的茶飲。不過在自己沖泡菊花茶時,要採用正確的方法,尤其是在茶文化歷史悠久的中國,沖泡還是需要遵循一定的步驟的。
一: 什麼是菊花茶?
1: 菊花茶是使用菊花為原料製成而成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源於唐朝,至清朝廣泛應用於民眾生活中。
2: 菊花的開花期約20天。一般於11月初開得較為集中。應分批採收,以花心(管狀花)2/3開放時為最適採收期。全開放的花,不僅香氣散逸,而且加工後易散,色澤亦差。收穫時將花連所在的枝從分權處割下或剪下,紮成小把,以利陰乾;或直接剪取花頭。隨即加工。加工方法有陰乾、曬乾、烘乾等。
二: 菊花茶怎麼泡?
1: 先用一小鍋將水煮開,加入菊花後轉小火再煮約一分鐘,才將菊花茶倒入茶壺中,待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法,釋放的茶香最為濃郁,好事多麿吧,這種方法泡製的菊花茶工序稍繁瑣一些而且可能時間也較長,喝好茶需要一定的耐心。
2: 將菊花放在茶壺內或濾心內,直接衝入滾水,菊花會迅速舒展並散發出香氣。但是這種泡法的缺點是容易使菊花粉碎,產生茶屑。
3: 在茶壺內先放入拌壺熱水,再將菊花放入,之後再注滿熱水,這種泡法茶湯會比較乾淨,但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢,所以茶色會顯得淡一些。
4: 在茶壺內先盛滿熱水,再將菊花放入浸泡,此種泡法可保持花草形態比較原整,浸泡的時間可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展開來的時候再飲用,茶香會更濃郁一些。
三: 菊花茶是我們夏季常喝茶,因為菊花茶有清熱解火等功效。菊花茶作為花茶的一種最常被用來飲用,雖然經常喝菊花茶,但是相信很多人都不瞭解菊花茶的正確沖泡方法。
-
湯圓煮好可以放保温杯多久?湯圓怎麼吃健康
如果甜味湯圓,一般可以蘸巧克力醬、番茄醬、草莓醬、藍莓醬以及其他各種果醬食用。如果鹹味湯圓,一般可以蘸醋、豆瓣醬、辣椒醬以及老乾媽等鹹味醬料食用。湯圓不僅有甜的。每個地方都有不同的類型,不同的口味和不同的特徵。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文...
-
臘八蒜是早上醃還是晚上醃?臘八蒜不切根部可以醃綠嗎
臘八蒜嚴格意義上屬於醃製食品。在醃製過程中,大蒜中的各種成分與醋中的成分在低温下發生反應,生成藍色和黃色兩種含硫色素。這兩種顏料疊加在一起顯示綠色。越漂亮,越綠,醃蒜越好。因此,在臘八蒜的醃製過程中,網友無需怕綠。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...
-
糖葫蘆的糖水要熬多久?糖葫蘆不化糖的配方
糖葫蘆吃起來酸酸甜甜,特別的開胃。主要是用洗淨的山楂果,裹上熬煮好的糖漿,等冷卻之外外面的糖衣凝固了,吃起來就會特別的脆甜。我們自己也可以在家做糖葫蘆,準備好冰糖和山楂果就可以了,比外面賣的十幾二十塊錢一串相比更經濟實惠,而且外面不少會用更便宜的白糖做糖...
-
糖葫蘆怎麼看糖熬好了沒?糖葫蘆怎麼做糖才不化還很脆
冰糖葫蘆吃着又酸又甜,特別有滋味,而且山楂果還可以促進消化,健胃、解膩等等功效,可以説是非常不錯的一種小零食了。外面的糖葫蘆賣的還是比較貴的,不如自己買了在家裏做實惠,而且也會更乾淨衞生。我們可以用傳統做法裏的冰糖去熬製糖漿,像外面賣的其實不少是用的成本...