榴蓮殼怎麼吃更有營養?榴蓮殼的各種吃法
榴蓮是水果之王,全身是寶。可活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體温上升,是寒性體質者的理想補品,而榴蓮殼也是非常好吃的一種食物,肯定有很多的朋友不會吃榴蓮殼,榴蓮殼怎麼吃更營養呢?榴蓮殼都有哪些吃法呢?
吃榴蓮殼也有很多的方法,而且講究也不少,榴蓮殼的營養不見得比榴蓮少,如果不知道的朋友可能在吃過榴蓮後,就會將榴蓮殼扔掉了,這是非常浪費的,下面我們來看一下榴蓮殼的一些吃法吧。
榴蓮殼的各種吃法
榴蓮殼煲排骨
原料:上排一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。
做法:
1、排骨沸水氽一下。
2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊第三步:將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裏,大火,上氣後十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。
榴蓮殼玉米大骨湯
原料:榴蓮殼、豬骨、玉米、葱段、薑片。
做法:
1、榴蓮殼洗淨,取出緊貼外殼的那層,待用。
2、豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗乾淨雜質,瀝乾水分待用。
3、把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸。
4、轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可。
小提示:
1、豬骨焯燙一下可以使湯水更清,也會去除多餘的雜質,口感更好
2、榴蓮殼有去火去燥的作用,也會使湯增添少許甘甜的口感3.玉米的添加可以吸灼豬骨中的多餘脂肪,使湯水滋潤而不肥膩另外,將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。
榴蓮殼煲雞
材料:榴蓮殼(只要裏面白色的部分,這點大家要緊記啦!)、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
做法:
1、把榴蓮殼取出來切塊,如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的,這時候弄得就沒有那麼辛苦了
2、老雞和豬肉洗淨、飛水。
3、水開以後把全部材料放進去猛火煲20分鐘,慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
作用:榴蓮褒雞湯可以滋陰補腎,適合女孩子月經後的調養。另外,榴蓮的核可以洗乾淨,用微波爐叮來吃,別有一番風味呢!
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