西瓜有黃色的嗎?為什麼説西瓜是蔬菜?
西瓜是每年的夏季都非常受歡迎的一種水果,很多人都喜歡吃西瓜,而市面上常見的西瓜都是紅色的瓤,有時還會有黃色的瓤,那麼西瓜有幾種顏色?為什麼説西瓜是蔬菜呢?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、西瓜的營養價值
2、西瓜有黃色的嗎?
3、為什麼説西瓜是蔬菜?
西瓜的營養價值
1、能夠為機體補充豐富的礦物質,尤其是鉀元素,對於維持正常的神經肌肉的興奮性有重要的作用,適當吃西瓜能夠讓肌肉更加發達。
2、能夠利小便、消腫,因為西瓜當中含有豐富的碳水化合物,能夠在體內形成滲透性利尿,對於小便不利、水腫的人,適當吃西瓜有很好的利小便、消腫的作用。
3、能夠清熱解暑,從中醫食療的角度上來講西瓜性味甘、寒,對於暑熱煩渴的人適當吃西瓜,有很好的清熱解暑的作用。
西瓜有黃色的嗎?
有。這兩種西瓜除了顏色不同,仔細觀察還有很多地方差別都比較大。一般紅心的西瓜是常見的,大家也都知道,這種一般個體都比較大,要是家裏人少一般都不會買很大的一個,到時候吃不完也就浪費了,要是這樣,黃色的西瓜就比較適合了,它跟紅色的西瓜不同,個體一般都是比較小的,而且味道也很不錯。其實黃色的西瓜跟紅色的習慣在外觀結構上面差別不大,但是裏面含有的成分還是不同的。黃色的西瓜是屬於引進的產品,本身數量就比較少,而且因為是黃色,所以相對於紅色的西瓜來説,裏面還會含有葉黃素,這一點是紅色的西瓜沒有的,所以在營養價值方面,黃色的西瓜還是更多一些。
為什麼説西瓜是蔬菜?
西瓜是蔬菜還是水果在近幾年引起了很大的爭論,有人認為西瓜是水果,也有人認為西瓜是蔬菜。我們先來看看我國植物學家對水果的定義吧!我國的植物學家將開花後結出果實,並且果實中含有種子的植物定義為水果。從這個定義上來講,西瓜應該屬於水果。但是還有的説法是將可食用植物分為穀食、蔬菜和水果三大類,這種説法中認為一年生的草本植物結出的果實屬於蔬菜,多年生木本植物結出的果實屬於水果。這樣分類,如西瓜、番茄等藤蔓果實就被劃分為了蔬菜。西瓜到底是水果還是蔬菜至今仍有爭議,很多人認為西瓜是水果,因為它符合植物學家對水果的定義。也有人認為西瓜是蔬菜,因為它和其他水果的生長習性不同。
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