孕婦可以喝蒲公英嗎?蒲公英有哪些吃法?
蒲公英,又叫黃花地丁、婆婆丁,為菊科蒲公英屬多年生草本植物蒲公英的帶根全草。全國大部分地區有分佈。為常用中藥材,其營養成分極為豐富。那麼,孕婦可以喝蒲公英嗎?蒲公英有哪些吃法?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、孕婦可以喝蒲公英嗎
2、蒲公英有哪些吃法
3、蒲公英泡水喝需要注意什麼
孕婦可以喝蒲公英嗎
最好不要。
蒲公英屬於寒性食物,這樣的食物準媽媽是應少用或者最好不用,以免損傷身體,傷害腹中的胎兒。並且孕婦喝大量的蒲公英水容易引起腸道反應,甚至是腹部不適。所以,孕婦最好是別喝蒲公英泡的水。
不過蒲公英有清熱解毒的作用,準媽媽有內熱、上火等症狀時可在醫生的建議下少量飲用蒲公英水。
蒲公英有哪些吃法
1、炒、煮蒲公英
選取蒲公英的嫩葉或花莖後即可炒食或煮食;加肉、雞蛋、海鮮同炒,勾上澱粉,味道更佳。
2、涼拌蒲公英
將蒲公英下水焯過苦味後,切碎,用蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻,清香怡人,脆爽細嫩,清爽祛火。
3、蒲公英粥
在熬粥時,比如雞肝粳米粥、豬肝粳米粥等,裏面加入蒲公英末,就是很好的食療粥品。
4、蒲公英茶
採幾顆鮮嫩的蒲公英,當茶沖泡,淡淡的苦味裏含有菜葉的清香。
5、蒲公英肉餡餃子或餛飩
將蒲公英嫩莖葉焯水,剁碎,加佐料、肉糜調成餡,可以包餃子或餛飩,就和做薺菜肉餃子、韭菜肉餃子一樣的程序。
6、蒲公英綠豆湯
洗淨的蒲公英放到湯鍋中,加適量水煎煮,取湯汁加入綠豆,煮至熟爛,放點白糖拌勻即成。具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
7、生吃蒲公英
這是最健康的吃法,洗乾淨後,直接蘸醬吃。為了減少蒲公英苦味,食用前可將其洗淨後在開水或鹽水中煮5—8分鐘,然後泡在水中數小時,將苦味浸出。
蒲公英泡水喝需要注意什麼
一定要控制好量,很多人覺得普通泡水效果竟然這麼好,當然是想加大蒲公英泡水的量,這是非常不正確的,如果長期食用過量的話,就會使陽氣受損或損害的脾胃健康。二是陰寒症者適合服用用蒲公英是一種寒涼的中藥材,如果身體本身就屬於陰寒體質的話,直接和蒲公英泡水會引起不良的反應,會讓身體體質變得更差,不利於身體的保養。
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