糖尿病人食譜 糖尿病人的飲食有哪些
糖尿病是因為血糖過高出現糖尿,而隨着人們生活水平的提高,糖尿病人的增長勢頭不容忽視。接下來就跟隨小編一起去看一看糖尿病飲食,有糖尿病的朋友可以試一試,沒有糖尿病的朋友可以預防一下。
糖尿病人食譜
早餐:
1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個。
②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
午餐:
1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麪條或其它高纖維主食
2、副食:
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
晚餐:
1、主食:
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆製品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
加餐:晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。
喝茶:
每天控制喝2杯茶【紅茶,綠茶,金奈瑪特選茶】都可以)早餐飯後不必喝茶,午餐和晚餐都應該喝茶。
糖尿病人的飲食
少食多餐,一日不低於三餐,有條件上下午安排間食和睡前進食,既保證吸收又減輕胰島素負擔。
食物選擇多樣化,穀類是基礎哈~不能單一隻吃所謂的不含糖滴食物,這樣是很錯誤滴。
適量選擇優質蛋白質, 這類食物有蛋清家禽、魚等。
多吃高纖維膳食 這類食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
重要的一點事一定要定量,不能不吃也不能多吃。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米麪等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、糖尿病患者在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
結語:治療糖尿病是一個漫長的過程,而在這個過程中,飲食就顯得至關重要了,注意飲食規律健康,是治療糖尿病的關鍵,希望各位糖尿病人在日常生活中多多注意。
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