蜂蜜金桔茶功效及做法是什麼
金桔味道香甜回味,是居家消遣的最佳水果,而且金桔攜帶方便,吃起來也非常的輕鬆,因為不用剝皮,連皮帶肉吃更健康,而,金桔也可以和其他食材搭配食用,效果更佳,例如蜂蜜金桔茶是比較流行的搭配,那麼,蜂蜜金桔茶功效及做法是什麼呢?
一、金桔蜂蜜茶的功效
1、消除積食:金桔中含有多種果酸、有機酸等,可以促進腸胃內消化液的分泌,幫助緩解腹脹、食慾不振等問題。
2、潤喉止咳:將金桔、冰糖、蜂蜜混合飲用,可以起到很好的潤喉、止咳、化痰等作用,無論是預防感冒還是緩解感冒症狀效果都非常不錯。
二、蜂蜜金桔茶的做法
所需要的材料:金桔、白砂糖、冰糖、蜂蜜、食鹽各適量
具體的做法:
1、將準備好的金桔放在淡鹽水中浸泡大約1個小時,這樣可以將金桔表面的髒物清洗乾淨;
2、將浸泡好的金桔切開,去掉裏面的金桔核;
3、拿一個乾淨的容器,將金桔用白砂糖醃製大約2天;
4、鍋中倒入適量的清水,放入冰糖、醃好的金桔煮至湯汁變得濃稠;
5、待晾涼後,放入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
三、製作小技巧
:1、金桔一般表面會有一層蠟,所以一定要用温水浸泡後再用流水沖洗,這樣才能夠將金桔徹底清洗乾淨;
2、煮金桔的時候,一定要用小火熬煮,並且不時用筷子攪拌,以免燒糊;
3、蜂蜜在加入的時候,一定要等放涼後再放入,以免高温破壞蜂蜜裏面的營養物質;
4、加入冰糖,潤肺化痰的效果會更好。
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