榆林十大小吃排名,油旋香氣撲鼻,大燴菜是傳統佳餚
對於陝西這個省份,大家的第一印象都是西安,其實,陝西除了西安之外,還有一個比較出名的城市,那麼就是榆林,下面,就快和本站一起了解榆林十大小吃排名吧!
榆林十大小吃排名
1、黑粉,2、油旋,3、炸豆奶,4、果餡,5、大燴菜,6、拼三鮮,7、糖棋子,8、洋芋擦擦,9、滷驢板腸,10、麻湯飯。
1、黑粉
在榆林十大小吃中,首先要推薦的就是這個綏德黑粉了,千萬不要以為這是什麼明星的黑粉,這兩者之間沒有什麼關係,這是當地的一個傳統小吃。
2、油旋
這個也是當地的一個傳統小吃,成品看上去色澤金黃油亮,吃的時候你就會覺得外面特別酥脆,但是裏面又很軟糯,而且還香氣撲鼻。
油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。
3、炸豆奶
炸豆奶是陝西榆林的特色名小吃,是用豆漿為主要原料製成,故名炸豆奶。榆林為古代塞上著名的城鎮,城東有三教庵,內有一眼“普惠泉”,泉水清涼甘甜,富含礦物質。
用此水磨豆漿製作豆腐,味道殊美。榆林炸豆奶舊時就是用此泉水磨豆漿製作的。
4、果餡
這個小吃的歷史比較悠久,從明朝的時候就有了,剛烤出來的果餡色澤金黃,聞起來就香氣撲鼻的,吃起來更是特別美味。
5、大燴菜
這是陝北當地比較有特色的一道傳統佳餚,主要的食材就是粉條,瘦肉和一些蔬菜,味道特別鮮美,吃起來可以説是回味無窮了。
豬瘦肉200克、豬夾心肉100克、豬五花肉100克、土豆300克、豆腐250克、茄子500克、水發海帶200克、大青椒2個、小青椒6個、粉條100克、雞蛋液150克、濕澱粉80克、薑片、蒜片、葱花、花椒、大料、精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香醋、香菜、鮮湯各適量,精煉油1000克(約耗100克)。
6、拼三鮮
拼三鮮是陝北美食裏的一道名菜。據説乾隆皇帝私訪榆林時,曾吃過此菜,讚不絕口。後來,被帶入宮中,作為招待外國使臣的壓軸菜。也有人説,清康熙皇帝征討北疆叛匪,凱旋來到榆林後,有位名廚特獻此菜得到讚賞,後命宮中御廚把此菜列入滿漢全席菜系。因而,只要到榆林的人如果不吃拼三鮮,也可以説失去了一次品嚐宮廷菜的機會。
7、糖棋子
這個很多時候都會被當作特產來送人,吃起來酥甜綿軟,而且可能是因為加入了一些紅糖,所以顏色也是特別好看。
8、洋芋擦擦
這個也是榆林當地人飯桌上必不可少的一道美食,很多人都特別喜歡吃,可以説是特別美味可口的一道食物了。
用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有肉末紅椒的鮮香。這是用土豆裹蕎麥粉蒸了後再炒出來的美味,遵循了西北菜少油不少鹽的風格。洋芋擦擦,顧名思義,是用土豆做的。食用時,盛入大碗,調入蒜泥、辣面、醬、醋、葱油或香油,在拌上自制的西紅柿醬。若用炒鍋快火炒出,其味更佳。洋芋擦擦屬天然綠色食品,一年四季均可食用。
9、滷驢板腸
這個主要是用驢大腸做成的,吃起來特別有嚼勁,而且還帶有一點點麻辣的味道,很適合喜歡吃辣的朋友。
用整副驢大腸做原料,反覆用醋水搓洗乾淨,放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋,加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段,加原湯汁,口味麻辣鹹嫩,香味襲人,可謂小吃一絕。
10、麻湯飯
這個其實是用很多種豆子製作而成的,所以吃起來會有濃濃的豆子香味,而且也是屬於一個麻辣的美食。
-
世界三大遊戲引擎排名,Creation引擎、虛幻引擎水平驚人
遊戲引擎是一些編寫好可以編輯電腦遊戲系統或者應用程序的組件,無論是什麼遊戲,都有着一段可以起到控制作用的代碼,着名的引擎有起源引擎、寒霜引擎等,你知道世界三大遊戲引擎是什麼嗎?下面,就快和本站一起了解世界三大遊戲引擎排名吧!世界三大遊戲引擎排名1、Creatio...
-
女生最愛玩的十大網遊,QQ炫舞註冊量極高、王者榮耀受眾廣
説起玩遊戲,大家肯定覺得男性遊戲玩家偏多,其實喜歡打遊戲的女孩子也很多,也有很多受女性玩家青睞的網遊,你知道女生最喜歡玩什麼遊戲嗎?哪些遊戲比較吸引女生呢?下面,就快和本站一起了解女生最愛玩的十大網遊吧!女生最愛玩的十大網遊1、《QQ炫舞》,2、《王者榮耀》,3、...
-
民國上海十大名媛排名,陸小曼代表作品有《哭摩》、唐瑛多才多藝
在民國時期,上海就非常的發達,有非常多的美女都在上海,有的還是知名的名媛,名氣很不錯,長相也非常的出眾,你知道上海的名媛有哪些呢?民國時期有哪些美女呢?下面,就快和本站一起了解民國上海十大名媛排名吧!民國上海十大名媛排名1、陸小曼,2、唐瑛,3、嚴仁美,4、郭婉瑩,5、席...
-
世界上十大最著名的珍珠,老子之珠也叫真主之珠、亞洲之珠是無價之寶
珍珠是主要產於貝類軟體動物體內的一種古老的有機寶石,不僅能夠作為裝飾品,而且還可以作為化粧品原料或者入藥,那麼世界上最著名的珍珠是哪些呢?其中,老子之珠也叫真主之珠、亞洲之珠是無價之寶,下面,就快和本站一起了解世界上十大最著名的珍珠吧!世界上十大最著名的珍...