咸陽十大小吃排名,油潑面香辣可口、辣炒蝦尾味道鮮美
相信很多人都知道,咸陽是一個歷史文化比較悠久的城市,因為在以前的時候,就經常有朝代是定都在咸陽的,所以當地不管哪方面都是比較有特色的,尤其是小吃,下面,就快和本站一起了解咸陽十大小吃排名吧!
咸陽十大小吃排名
1、油潑面,2、燒雞,3、辣炒蝦尾,4、御面,5、鍋盔牙子,6、漿水面,7、辣子蒜羊血,8、羊肉泡饃,9、蓼花糖,10、餷酥。
1、油潑面
油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,並以咸陽油潑面最為著名,有鮮香味、酸辣味、香辣味。
在咸陽十大小吃中,首先要介紹的就是油潑面了,光聽名字就能夠知道,這是將油直接潑在面上的,所以吃起來味道十分香辣可口,麪條也是很有筋道。
2、燒雞
在咸陽,燒雞一個當地的一個特色,雞肉不僅吃起來十分鮮嫩,而且雞肉的表皮也是十分可口,味道特別醇香,吃起來一點都不會覺得膩。
3、辣炒蝦尾
因為咸陽那邊本身飲食就比較偏重口,所以辣的食物也有很多,辣炒蝦尾就是當地一個比較特色的小吃,吃起來不僅香辣可口,而且味道還十分鮮美。
4、御面
乍一看其實你看會覺得御面跟涼皮有點相似,但是其實這兩者是不太一樣的,御面是在吃的時候才將它切成薄片的,是咸陽一個比較傳統的美食,它的口感比較軟糯,而且味道十分香濃。
5、鍋盔牙子
鍋盔牙子是陝西咸陽特有的地方有名小吃,它實際上和肉夾饃有異曲同工之效,但是饃更小,更脆。
有吃過鍋盔的朋友也都知道,鍋盔不僅製作方法十分有趣,而且吃起來味道也是特別好,口感十分酥脆,而且味道也很濃郁,就是吃多了的話可能會上火。
6、漿水面
漿水面是陝甘地區傳統特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,其味酸、辣、清香,別具一格,漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。
平時比較喜歡吃麪食的朋友們,有機會去咸陽的話,一定要記得試試當地的漿水面,不僅湯汁十分濃郁,而且它的味道也是很鮮美,尤其是麪條,口感特別好。
7、辣子蒜羊血
對於那些不會吃辣的朋友來説,這個咸陽特色的美食可能會有點太辣,但是如果説你會吃辣的話就一定要嘗試下,不僅美味可口,而且還非常下飯。
8、羊肉泡饃
在咸陽,羊肉泡饃也是一個比較常見的傳統美食,它的肉質十分酥爛,味道也是特別的鮮美。
9、蓼花糖
蓼花糖樣子像鼓槌形,金黃色的表皮裏有一層白芝麻,裏面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,鬆、甜、酥、脆、香,風味獨特,成為陝西省傳統的名貴食品之一,於明代已有生產。原名遼化糖,清代改為蓼花糖。其用料為江米、芝麻、白糖、飴糖等,經制坯、膨化、成型等24道工序製成。
10、餷酥
最後要介紹的這個咸陽的特色小吃就是餷酥了,它吃起來也是特別酥脆可口,而且一點都不油膩,特別值得推薦。
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