孕婦能吃河蚌嗎 河蚌的營養價值
河蚌礦物質含量豐富,少量食用對身體有一定好處。但河蚌體內含有過敏原,如果準媽媽是過敏體質,建議孕早期不要食用,以免受到外源性感染。孕中期可以適量食用,但食用時一定要煮熟煮透,因為河蚌中還是有不少細菌和寄生蟲。
無齒蚌又稱河蚌,在一些地方稱為蚌殼,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。體後端的出入水管外露,水可流入流出外套腔,藉以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產物等機能。蛤類的一種,分佈於亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。是常見的雙殼類。河蚌濾食水中的微小生物及有機質顆粒等。背角無齒蚌及背圓無齒蚌在我國分佈很廣。
河蚌的營養價值
蚌肉含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。珍珠含有碳酸鈣,亮氨酸,蛋氨酸,丙氨酸,甘氨酸,穀氨酸,天冬氨酸等。
河蚌的功效與作用
蚌肉:甘、鹹、冷,無毒,有止渴,除熱,解毒,去眼赤功效。
河蚌富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。能提高免疫力、調低血壓 、改善貧血,有利於生長發育。
富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。
它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。
孕婦可以吃河蚌嗎?可以吃。
河蚌肉有滋陰明目、清熱解毒的功效,而且有助於皮膚光澤和彈性。孕婦如果本身是沒有海鮮類的過敏史的話是可以吃的,懷孕的早期三個月內儘量不要吃海鮮防止一些外源性的感染。對於懷孕中期可以適當的食用,建議一定煮透河蚌後食用,避免寄生蟲。
產婦可以吃河蚌嗎?
慎吃。
產婦飲食要以清淡、營養為主,少吃刺激性、生冷的食物。貝殼,螺絲之類的東西很多寄生蟲的,而且河蚌是寒性的,不吃為好。
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