孕婦能吃蛋嗎?孕婦吃蛋要注意什麼
蛋作為最常見的食品,大部分人羣都可以食用。蛋含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂等多種對人體有益的物質,能安五臟、安心神,能定驚、安胎,具有養陰、健脾、補肺等作用,但並不説明這種食物對所有人來説就是安全的,讓我們一起來了解一下孕婦媽媽可以吃哪些雞蛋吧!
孕婦能吃蛋嗎?孕婦吃蛋要注意什麼
孕婦能吃蛋嗎?
孕婦是可以吃蛋的。蛋不僅含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂、脂肪、鈣、鋅、硒等多種對人體有益的物質,而且蛋性味甘平,能安五臟、安心神,能定驚、安胎,具有養陰、健脾、補肺等作用,且補而燥,常吃能去病延年,最適合成長中的兒童、青少年及孕婦,做為營養補給品。另外蛋含大量蛋白質和卵砱脂,給孕婦補充營養外,對胎兒大腦發育也有好處。孕婦能吃蛋,但也不宜多吃,吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔,不利於消化吸收。
什麼人不適合吃蛋?
蛋作為最常見的食品,大部分人羣都可以食用。蛋含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂等多種對人體有益的物質,能安五臟、安心神,能定驚、安胎,具有養陰、健脾、補肺等作用,但並不説明這種食物對所有人來説就是安全的,有以下症狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃蛋哦。
1、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重,甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用蛋會引起腎中動脈硬化,系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者,應慎吃蛋或遵醫囑。
2、高熱患者
蛋中的蛋白質為進入機體可分解產生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大,增加熱量的效應可達30%左右。故發熱患者吃蛋後體內產熱增加,散熱減少,如同火上澆油,於退燒不利。
3、肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔,不利於康復。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇,而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負擔過重,不利於肝炎的恢復,因此,肝炎患者不宜吃蛋黃。
4、蛋白質過敏者
有些人吃了蛋後會胃痛,或出現斑疹,這是對蛋過敏引起的。蛋的蛋白質具有抗原性,與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用,即可引起過敏反應,出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。因此,此類人羣不宜吃蛋。
孕婦吃蛋有什麼好處
蛋是日常生活中的普通食物,它含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼,對神經系統和身體發育有利,有益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生的功效。對孕媽媽和胎兒都是不錯的營養食品。
蛋還有其他重要的微量元素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克,但所含的鐵是非血色素鐵,單獨吃雞蛋補鐵,鐵的生物利用率較低,只有3%,貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配着吃,能很好地提高雞蛋中鐵的吸收。
蛋中的磷也很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與蛋共同食用可營養互補。蛋中還含有維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質,可分解和氧化人體的致癌物質,具有防癌作用。
蛋是最方便食用的天然食物,不僅有益於胎兒腦的發育,而且母體儲存的優質蛋白還有利於提高產後母乳的質量。蛋中含有大量有助於大腦健康發育的微量元素——膽鹼(B族維生素的複合體之一)。膽鹼對儲存記憶的海馬狀突起作用很大,能使胎兒腦細胞大量增加,促進腦組織和其他器官的發育。蛋雖然營養豐富,但也不應吃太多,吃過多會造成營養過剩,影響人體正常的消化吸收。
孕婦吃蛋的禁忌
孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加註意,蛋是生活中常見的普通食物,孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、蛋類食用禁忌
孕婦不宜吃鹹鴨蛋、茶葉蛋等加工或醃製後的蛋產品。因為孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高,雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當,極易造成孕婦水腫,尤其是鹹鴨蛋,每隻鹹蛋含有鹽10克以上,而人體日需鹽量約5-8克。可見,一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量,加之除鹹蛋外,孕婦每天還要食用含鹽食物,這樣便使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量。在人體內,鹽和水分是一對孿生姐妹,食鹽過多會產生口渴,必然大量飲水,水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力,從而導致孕婦高度水腫。孕婦不宜吃茶葉蛋,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
2、孕婦一天吃多少雞蛋
雞蛋是高蛋白食品,孕媽媽最好不要食用過多,因為食用過多,可導致代謝產物增多,會增加腎臟的負擔。一般來説,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜,孕婦每天兩個雞蛋營養就夠了。
3、蛋白好還是蛋黃好?
正確的吃法應該是吃整個雞蛋,蛋白中的蛋白質含量較多,而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
-
孕婦需要補充哪些堅果呢
我們都知道,孕婦是一個備受關注的羣體,孕婦的身體健康直接影響着我們新生兒是否能夠順利生產,所以對於孕婦媽媽的身體護理非常重要,孕婦對於飲食應該引起高度重視,可能我們很多人對於孕婦需要補充哪些堅果呢還沒有一個清晰的認識,下面就讓我們一起來了解一下孕婦需要...
-
懷孕可以吃蘆柑嗎?懷孕吃什麼比較好
日常飲食是我們獲取營養最直接的方法,其中孕婦也是一樣的,但是女性懷孕之後身體變化很大,所以飲食和平時也有一定的區別,下面一起了解下蘆柑懷孕期間能吃嗎?蘆柑,別名柑果,果實較大,色澤鮮豔,呈圓形稍扁,但比柚小。果皮厚,較粗糙但容易剝離。蘆柑在我國有悠久的栽培歷史,目...
-
孕婦能吃橙皮嗎
孕婦是我們保護的人羣,這不僅僅是保護了孕婦自身的健康,也保護了我們孩子的健康,同時為了孕婦和我們孩子的健康,孕婦需要注意自己的飲食習慣,有些食物會導致我們出現死胎或者是流產等情況,所以我們要時刻注意自己所食用的食物,為我們自身和寶寶提供保障。那麼孕婦能吃...
-
懷孕可以吃黑玉米嗎?懷孕吃什麼比較好
孩子是一個家庭的中心,所以女性在懷孕之後總是被家庭所重視,尤其是飲食方面,黑玉米是一種營養價值非常豐富的食物,下面一起了解下懷孕期間能不能吃。黑玉米是玉米的一種特殊類型,其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素,外觀烏黑髮亮。黑玉米不僅色澤獨特,而且營養豐富,香黏...