北京老字號
全聚德烤鴨店創辦於清朝同治三年,創辦人是楊全仁。全聚德的開辦有這樣一個故事:"全聚德"原本叫做"德聚全",是個位於前門大街賣乾鮮果品的店鋪,生意不好,最終倒閉。清朝同治三年,以經營生雞生鴨為生的小販楊全仁將此店鋪買下,開始經營烤鴨和烤爐肉。開店前,一位風水先生圍着新店轉了兩圈後站定説:"這是塊風水寶地,前程不可限量,只是此店以前甚為倒運,要想衝其晦氣,除非將'德聚全'的舊字號倒過來,稱作'全聚德',新字號才能上坦途。"楊全仁一聽正合心意,一來自己名字中佔有一個"全"字,二來"聚德"意為聚攏德行,可以標榜店鋪做買賣講德行。於是,聞名中外的老字號"全聚德"就這樣誕生了。
同仁堂的創始人是樂顯揚。樂顯揚,號尊育,祖籍浙江寧波,明朝永樂年間遷居北京,祖輩三代行醫。他自幼耳濡目染,廣讀方書典籍,致力於方藥研究製作。他製作的丸藥,均取材純正地道,製作精細嚴謹,患者用後療效顯著。資料記載,同仁堂所製藥品選料、製作極為嚴格,它根據民間驗方、文獻驗方、家傳祕方、宮廷太醫良方等,精心選配,反覆研究,並根據患者的用藥反映,多次調整,力求精善,並制訂出《同仁堂藥目》。清朝雍正六年,同仁堂開始給皇宮專供御藥,歷經清朝八代皇帝,達一百八十八年之久,都用同仁堂的藥。當時流傳説"國藥數京藥,京藥數同仁"。
張一元茶莊由安徽歙縣定潭村人張文卿於清朝光緒三十四年建。在當時北京的商店,張一元茶莊是第一個用高音喇叭播放歌曲、戲劇等來招徠顧客的。每次播放時,門前總是圍着一羣人。
老北京人講究"腳踩內聯升"——穿內聯升製作的布鞋。內聯升鞋店最早建於清咸豐三年的東江米巷。店主名叫趙廷,他早年在一家鞋作坊當徒工,學得一手好技術,又積累了一定的經營管理經驗。後來,京城一位達官丁大將軍出資數千兩白銀入股,幫助趙廷開辦了鞋店。趙廷經過分析,決定辦個朝靴店。內聯升的服務對象大都是皇宮貴戚和天天盼着"連升三級"、"平步青雲"的官場。可它又不冷落普通顧客。它製作的"轎伕鞋"既跟腳又不易綻裂,柔軟吸汗,走路無聲。習武的人也喜愛穿它,稱得上是中國式運動鞋。
內聯升斜對面即是北京的又一著名老字號瑞蚨祥綢布店西號——瑞蚨祥鴻記。北京有"前門八大祥"之説。這是因為在前門和大柵欄一帶,有八家帶"祥"字的綢布店,稱為"八大祥"。它們始建於同治年間,均由山東省濟南府章邱縣舊軍鎮孟姓家族經營。1949年開國大典時,天安門廣場升起的第一面五星紅旗的面料就是瑞蚨祥提供的。
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對聯破案
話説舊時蘇州城中蘇家有一位小姐,名叫丹娘,自小喜歡讀書和對句。一日,她聽説《醒世恆言》中載蘇小妹三難新郎的故事後,心有所動,決心結婚時也模仿來個聯難新郎。果然,新婚之夜,她也向新郎出了一則古怪的上聯:點燈登閣各攻書新郎是個姓徐的教書先生,當晚因對不上來,只好獨...
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蘇小妹三難新郎
傳説蘇軾的妹妹蘇小妹,長得不胖不瘦,薄薄的丹脣、圓圓的臉蛋,烏溜溜的大眼睛,一看就是一副慧黠的樣子。她從小習讀詩文,精通經理,是個有才識的女輩。小妹十六歲時,上門説親的人很多,小妹因為自己年紀還輕,不準備過早結婚,力爭年輕的時候多學點東西,因此對前來説親的人非常...
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小馬的選擇
牧馬人家的母馬生下了三匹小馬。小馬一天天長大了。這一天,牧馬人對它們説:你們想不想成為能追風逐電、馳騁天下的寶馬良駒?想!三匹小馬異口同聲響亮地回答。牧馬人一聽,臉上綻開了笑容,説:好,這也是我所希望的。那你們看看,你們現在最想要的是什麼?我想要一副精美的轡頭...
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煙神和火神的故事(中篇)
傳説,煙神和火神是一對夫妻,丈夫名叫雷豹,妻子叫作雲仙子。雷豹夫妻百年好合的約定,與火有關,這也是雷豹被封為火神、雲仙子被封為煙神的原因。在很久很久以前,有一個很厲害的魔王,據説他能呼風喚雨,排山倒海。但是這個魔王有一個軟肋,就是火!因為魔王曾經在碰到火時,被火...