胎盤怎麼吃 燉着吃營養價值高
胎盤在中醫上稱為紫河車,藥用價值很高,能夠補氣益血,還能夠治療不孕不育,腎陰陽虛,胎盤可以燉着吃,現在很多人都會把胎盤做成膠囊,吃起來更方便。
一、胎盤怎麼吃
1、燉胎盤
據説這樣燉湯的營養價值很高,不過這對進食者的心理素質是個挑戰。將胎盤洗淨、切塊,加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食,也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
2、做成肉餡
最普遍的吃法,是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等,這樣進食可以減輕進食者的心理負擔,不會感覺難以下嚥。
3、研磨成粉製成膠囊
洗淨胎盤,烘乾後研成粉末,裝入膠囊中吞服。但目前我國尚無製造胎盤膠囊的藥廠,市面上大多數胎盤膠囊都是家庭作坊製作的,無法保證進食衞生,建議進食者慎重考慮此種吃法。
二、吃胎盤的好處和副作用
胎盤學名叫“紫河車”,主要成分是蛋白質、激素和各種酶,具有温腎、益精、補氣、養血等功效,有一定的藥用價值,中醫上,胎盤入藥已經有幾千年的歷史並且也得到了肯定;其藥用價值主要是入肺、脾、腎三經;其中,補腎經最重要,中醫講究以形補形,胎盤有很多人體的精微物質,可以用來治療不孕、腎陰陽虛,並且具有良好的療效;在入肺經方面,對於過敏性鼻炎、哮喘、不明原因的皮疹都有很好的治療作用。另外,紫河車對於慢性胃炎的治療也是不錯的處方。
儘管在歷史上紫河車具有很好的藥用價值,但是藥物的應用也是隨着時間的改變而改變的。在中醫藥文化的漫長髮展過程中,人中白(人尿的沉澱物)、童子尿、灶心土等都曾經是很好的中藥材,但是現在都已經被淘汰了,紫河車也不例外,現代醫學的不斷髮展,很多藥物已經完全可以取代胎盤的功效,並且效果很好。
另外,現在傳染性的疾病比較多,胎盤有豐富的血液可以帶菌,如果製作得不好,或者煮的過程中沒有徹底滅菌,就可能會傳染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病,除此之外,還有很多很多現代科學沒有查出的病菌,如果盲目食用很可能會患上傳染病。
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