蒲公英涼拌韭菜可祛寒壯陽
“小時候,我體質不好,三天兩頭傷風感冒、鬧肚子,藥片成了“家常便飯”。結婚後,又“陽氣欠足”——不勝性事。各種各樣的補藥吃過很多,仍“毫不中用”,我真覺得愧對妻子。”
“有一天,我進山“踏青”,不料遭遇大雨,淋個正着。不多時,我鼻子發酸,喉嚨發澀,渾身發冷,幾個噴嚏“奏響”了感冒的“序曲”。我跑進一户山民家裏躲雨,好心的主人見我臉色發白,兩腿打顫,就熬了薑湯讓我喝。
感激之餘,我不由得向他倒起了苦水。沒想到他立刻告訴我一個祕方:將蒲公英和韭菜洗淨、切段,加入食鹽、醋、純姜粉、辣椒麪等佐料拌和,生食。久之,可預防感冒、腹瀉,還能增強性功能。”
“回家後,我採來蒲公英,買來韭萊,如法炮製。一嘗,味道不錯,吃久了,還滿口馥郁哩。從此,我每天至少食一餐蒲公英拌韭菜。
一年後,傷風感冒真的不再常來找我麻煩了。最可喜的是,我對性事也能應付自如了。活了這麼多年,我才真正體會到,做一個強壯的男子漢的感覺真好!”
這位朋友小時候體質差,易傷風感冒、鬧肚子,結婚後“陽氣欠足”、“不勝性事”,説明他有脾腎不足之證。中醫認為,脾主運化,與消化吸收關係密切。
四季脾旺不受邪,人對感染和疾病的抵抗免疫能力就高。如脾虛而致運化失司,脾氣不旺,則易發生上述風寒感冒及腹瀉等情況。腎的不足與營養和先天不足、後天失調都有關,腎藏精,腎不足而虛,則易出現早泄、陽痿。
那位山民介紹的拌菜祕方很有意思,蒲公英屬清熱解毒藥,能抑制多種細菌,對呼吸道和胃腸道感染皆有效。韭菜辛温,能温中行氣,其所合硫化物有殺菌與興奮作用,也有祛寒作用。醋、姜、辣椒都是除濕去寒、解表增温之品,與蒲公英、韭菜相拌後可以相得益彰,起到強身、預防感冒的作用。
其中最值得一提的是韭菜。民間常用韭菜治陽痿,古籍記載其“治陽虛腎冷,陽道不振”,元代詩人還稱讚韭菜為“氣較葷蔬媚,功於肉食多”。現代研究表明,韭菜中含有抗自由基物質,對健康有益。
但是,此拌菜還應辨體而食,陰虛內熱較重和有潰瘍病的人都不宜吃。從壯陽、提高性功能角度考慮,韭菜子效果要比韭菜為佳。如用炒熟的核桃仁30克、炒熟的韭菜子5克,共研粉,加適量糖,每日吞服,連服一月,也有較好的壯陽效果。
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