孕婦營養開胃菜有哪些呢?
有許多女性在懷孕初期的時候,因為妊娠反應比較大,大多數人都沒有胃口,即便是面對一大桌子美味佳餚,有許多人都想方設法的想讓剛懷孕的人多補充一些營養,但是卻不知道如何讓孕婦胃口大開,下面就讓小編給大家介紹幾種孕婦營養開胃菜吧!
【番茄炒豆腐】
先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。
番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食慾,又可以補充營養。
【酸菜鯽魚湯】
鯽魚去內臟,洗淨後用油煎一下,放入2碗水煮開後,放入酸菜、葱、生薑。先用大火煮3-5分鐘,然後該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。
鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯,能夠開胃。
【自制酸黃瓜】
黃瓜洗淨後,切成細條,用鹽醃15分鐘,漬水,加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內,30分鐘後即可吃。如果覺得冰,可以放在桌上涼一會兒。
黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃,所以可以通過一些簡單的製作,使黃瓜的味道更美,而又不失營養。
作為剛剛懷孕的孕婦,一定要克服自己的妊娠反應,要明白現在吃飯不僅僅是一個人的問題,即便是不想吃也要努力讓自己多吃一些,上面是小編給大家介紹的一些開胃菜,可以嘗試着做一些,當然最好要換着花樣做,這樣更能引起孕婦的食慾。
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