夏季養生 6個常識幫你健康度夏
夏季已經到了,天氣一天比一天熱,人的心情也越來越煩躁,不但影響了工作也影響了生活。那麼夏季應該如何養生保健呢?下面讓小編來帶大家一起去了解下夏季養生的6個小常識,輕鬆幫你健康度過夏季,以及3款夏季養生清涼食譜帶給你別樣的感覺!
夏季養生小常識
煩躁常與心有關
中醫認為,心火對應夏,夏季的時候是心火最旺盛的時候,人們很容易出現好發脾氣、煩躁不安、食慾不振等症狀。因此,夏季要特別注意對心臟的養護,可以多喝點牛奶,多吃點豆製品、雞肉、瘦肉等;平時多吃蔬菜、水果及粗糧;保持心情舒暢。
晚睡早起加午休
由於夏季天亮得早,人們起得早,而晚上相對睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午睡。午睡時間要因人而異,一般以半小時到1小時為宜。對於不能午睡的人來説,午間時分可聽聽音樂或閉目養神30~50分鐘。
多進稀食利補養
多進稀食是夏季飲食養生的重要方法,如早、晚餐時喝粥,午餐時喝湯。在煮粥時加些荷葉,具有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用;在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
補充營養勿忘鉀
平時要注意補充一些營養物質,如西紅柿、青椒、冬瓜、楊梅、甜瓜、李子等新鮮果蔬;補充水和無機鹽,特別要注意鉀的補充,如豆類及其製品、香菇等;多吃些具有清熱利濕作用的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、黃瓜等;適量補充蛋白質,如魚、瘦肉、蛋等。
根據體質選水果
對於一些腸胃不是很好的人而言,最好是選擇一款温和一點的水果,不需要太甜,也不需要太酸的就可以。而虛寒、胃寒體質的人以及胃潰瘍的患者,最好少吃西瓜或者香瓜等寒涼性的食物。
冰箱內取出食物別急吃
腸胃受到強烈的低温刺激後,易導致生理功能失調。人的胃腸温度一般在36℃左右,而剛從冰箱裏拿出來的食物只有2℃~8℃,最好放一會兒再吃,且一次不要吃得太多,特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應注意。
夏季養生食譜
涼拌菠菜
材料
菠菜400克、紅蘿蔔1根、細粉絲50克、紅油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、鹽、味精
做法
1、菠菜洗淨用開水燙2分鐘,撈出用冷開水涼哈,再撈出擠幹水,不要太擠幹了哈。
2、紅蘿蔔切絲,粉絲用開水煮1分鐘即可,還是用冷開水泡哈,撈出瀝乾水,把三個菜裝在盤中和轉。
3、把紅油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、鹽、芝麻等裝在一個碗裏調好,再淋在菜上即可。
涼拌素什錦
材料
芹菜、胡蘿蔔、木耳、腐竹、生花生、鹽、雞粉、香油、糖
做法
1、芹菜去老梗,去老筋,切斜段兒,胡蘿蔔切片兒,腐竹開水泡發,木耳冷水泡發,花生泡冷水。
2、花生下滾水鍋煮熟,是否去皮隨意,放入冷水中備用,再燒滾水燙熟芹菜,胡蘿蔔,木耳,腐竹,放到微涼後下容器內,加入花生,落鹽,雞粉,少許糖拌勻,點香油即成。
雙色火龍果椰香西米露
材料
西米2把、火龍果各2個、楊桃半個、椰奶1盒、純牛奶1盒、煉乳、糖適量。
做法
西米露做法
1、2、鍋內加水煮開,煮開後加入西米,並用湯匙不停的來回攪拌。
3、煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘。
4、把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有很大的白點兒。
5、鍋內再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋至西米呈現透明狀了。
6、撈起西米,放入涼開水中,這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。
椰汁做法
1、把火龍果切成兩瓣,用勺子挖成球狀,楊桃切片。
2、把浸在涼開水的西米撈出,瀝乾水分放入保鮮盒,把椰汁和牛奶倒入,加入適量的煉乳和白糖,然後把火龍果、楊桃放入,蓋上保鮮蓋,放入冰箱冷藏1-2小時,使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龍果的玫色。
做好的西米露最好要儘快喝完,放了一天的西米再吃起來只軟不Q了,夏日喜涼的可以再在裏面加些冰塊,也可以把火龍果打成果汁,做成果汁露。
總結:通過上述文章對6個夏季養生小常識和三款夏季養生食譜的詳細的介紹,朋友們都記住了嗎?其實度過這個炎熱的夏季很簡單,只要控制好自己的不良情緒,堅持健康的飲食方法,這個夏季很快就會過去!
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