春季午餐這樣吃讓你輕鬆享“瘦”
轉眼間就到了陽春三月,雖然説春寒乍暖,但是我們已經明顯感受到春的氣息了。春天是個宜人的季節,萬物生長,百花盛開。在春季,我們也能享受諸多舌尖上的美味,因為有大量新鮮的瓜果蔬菜在這個時節上市。在一日三餐中,午餐相對來説是比較豐盛的。那麼,我們中午應該如何吃才能吃出健康和美味,也能吃出苗條的身材呢?
很多愛美的女性都希望擁有健康苗條的身材,但是經過一個春節的大吃大喝,她們的身材已經嚴重走形。有這樣一句話,三月不減肥,六月徒傷悲。早春正是減肥的最佳時節,減肥除了靠運動以外,還得需要合理的飲食調節。今天小編就和討論一下,春季午餐如何吃讓你能夠輕鬆享“瘦”。
春季中午如何吃能輕鬆瘦身
1、芥藍
早春時節的飲食講究嚐鮮,我們可以多吃一些時令蔬菜。春季可以食用的新鮮蔬菜有很多種,比如説香椿、春韭、菠菜、綠豆芽等等。這些蔬菜不僅味道鮮嫩,而且含有大量的維生素和纖維素,對減肥塑身是非常有幫助的。
今天小編給大家推薦的是芥藍,芥藍是冬末春初上市的蔬菜,又叫做白花芥藍、綠葉甘藍,屬於十字花科一年生的草本植物。芥藍屬於中國特產蔬菜,很多人都吃過,只是叫不上名字而已。
芥藍的菜薹鮮嫩又清脆,它的花徑和嫩葉都可以食用。芥藍不僅可以用來炒着吃,也可以煮湯喝,或者是當做配菜。中醫認為芥藍性涼味甘,可以入肺經,具有潤肺化痰、解毒祛風和清心明目的功效。
從營養學角度分析,芥藍新鮮的菜薹中水分含量竟然高達92%,同時還含有豐富的維生素C和礦物質,芥藍算得上是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的。芥藍中含有一定量的有機鹼,因此芥藍吃起來有點苦味。
芥藍中的有機鹼能夠刺激人的味覺神經,增進食慾,加快腸胃的蠕動,有助於食物的消化和吸收。另外,芥藍中含有大量膳食纖維,常吃可以幫助我們預防便祕的產生。如果午餐桌上多盤芥藍的話,就可以為我們的減肥事業助力加油。
芥藍的花苔和嫩葉最為脆嫩,而且清爽可口,特別適合炒食,像芥藍炒肉片、芥藍炒豬肝等等都是很不錯的。我們在炒芥藍時可以放入少量豉油,用糖調味,起鍋前加入少量料酒,這樣味道會更加鮮美。不過芥藍也可以用沸水焯熟製成涼拌菜,特別適合減肥人士食用。
2、鱸魚
很多減肥人士害怕長肉,中午都不敢吃肉,只是一味地去吃菜。其實,這樣的飲食搭配是非常不科學的。為了身體健康,我們中午要適當吃點肉。與高脂肪、高熱量的紅肉相比,我們可以適當吃點白肉。
白肉的種類有很多種,比如説雞肉、鴨肉等等。今天小編給大家推薦的是魚肉,魚肉含有大量的優質蛋白質,消化吸收率也比較高,是人體補充優質蛋白的最佳選擇。而且魚肉中的膽固醇含量比較低,經常吃魚不僅可以為身體補充優質蛋白質,而且還不會發胖。
今天小編給大家推薦的是鱸魚,春天的鱸魚是最為鮮美的。鱸魚的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、鎂、鋅等礦物質。鱸魚的肉質白嫩、清香,沒有任何腥味,特別適合清蒸、燉湯或者是紅燒。
要想達到減肥的目的,我們中午可以吃點清蒸鱸魚。清蒸鱸魚這種烹飪方式營養流失比較少,而且保留了鱸魚的原味,也不會產生過多的脂肪和熱量,特別適合減肥人士食用。
3、草莓
早春時節的中午肯定少不了新鮮的水果,水果不僅美味爽口,而且可以為減肥塑身助一臂之力。春季上市的水果有很多種,草莓就是大家不錯的選擇。草莓的外觀呈心形,果肉多汁,散發出濃郁的水果芳香。
經常食用草莓對身體健康的好處有很多種,最明顯的功效就可以幫助我們減肥塑身。草莓中含有天冬氨酸,這種物質能夠減少腰部的脂肪堆積,幫助身體消脂排毒。我們可以在吃完午飯半小時後吃點草莓,這樣還可以促進腸胃的吸收和消化。
結語:俗話説得好,一年之計在於春,愛美人士的減肥大計也該在春季好好規劃一番。要想減肥除了靠運動以外,我們還需要合理地規劃自己的一日三餐。如果我們中午能多吃新鮮的綠葉蔬菜,比如説芥藍,適當吃點魚肉,比如説鱸魚,飯後也不忘了吃點新鮮的水果,比如説草莓,這樣我們就可以輕輕鬆鬆“享”瘦。
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