藥膳雞腳湯的做法
現代社會由於隨着工作壓力和生活壓力的增大,而且環境也比較差,我們的養生意識也已經越來越強了,保健養生除了生活上面的一些習慣以外,在飲食上面也是需要注意的,比如説你是裏面的藥單就可以幫助大家很好的養生,小編現在會給大家介紹幾款好喝的保健養生藥膳。
花生雞腳湯
材料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
做法:
1、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入温水中浸半小時,換清花生雞腳湯有關圖片(17張)水洗淨。
2、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
特點:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,花生雞腳湯其他系列(17張)促進惡露排除,防止產後出血。
蜜果豬蹄湯
材料:無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:
1、無花果、豬蹄洗淨。
2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。
特點:無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補氣血、下乳汁的功效,適於產後氣血不足、乳汁缺乏者食用
在做這一道藥膳湯以前,雞腳一定要先把爪子給剪乾淨。然後喜歡吃花生米的可以加入一些花生米,不喜歡吃花生米的朋友也可以換成黃豆,這一道藥膳湯的營養非常的豐富,含有很多的蛋白質和一些維生素,非常適合給體質虛弱的人羣來服用。
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