這個情人節 教你如何吃巧克力長不胖
明天就是情人節了,巧克力估計是很多女性朋友收得最多的禮物。雖説這是愛的甜蜜,但這背後卻讓不少女性朋友擔心,吃巧克力長胖怎麼辦?這還需要掌握挑選方法和如何吃!
什麼樣的巧克力才健康又瘦身
巧克力大致有這樣幾類:黑巧克力,牛奶巧克力和白巧克力。至於果仁巧克力、充氣巧克力、酒心巧克力,那都是基於這三類巧克力,再加入添加物進行再加工而成。
優質的黑巧克力:含可可原漿可達70%,至少也要50%以上,乳質含量少,所以顏色最深。
牛奶巧克力:含可可漿較少,乳質較多。
白巧克力:完全不含可可粉,只保留了可可脂,且糖分很高。
至於被稱為“代可可脂巧克力”的,根本不能算是真正的巧克力。它是用可可脂以外的植物油為原料,製成的低成本且含反式脂肪的一種口感近似於可可脂的配料,對健康的危害不言而喻。
所以,巧克力的確是“一分價錢一分貨”。可可原漿含量越高越好。如果你是一個巧克力控,知道該儘量選擇哪種巧克力了吧?如果你覺得黑巧克力太苦,不妨搭配一些水果、堅果,比單純地加糖要健康得多。
巧克力怎麼吃不會胖
1.認清可可脂含量
要想選到健康的巧克力,關鍵是可可脂的含量。可可脂含量越高,則巧克力苦味越濃,據稱,對美容最有益的可可脂含量為72%。如果可可脂含量過多,可能導致巧克力過苦,讓人難以下嚥,因此,綜合考慮口感的話,可可脂含量並非越多越好。
2.控制攝入量 每天25克即可
健康吃巧克力不但要關注巧克力的含量本身,也要關注進食量。每天進食25克巧克力是比較適合的攝入量,大約為140千卡,從熱量控制的角度來説也相對比較適合。
3.搭配美食 不但健康還有情調
在吃巧克力的適合,選對搭配的食物更能享受巧克力的美味,無論是搭配紅酒還是咖啡都不錯,最適合情人節的時候與愛人一邊看電影,一邊喝喝紅酒、咖啡,一邊吃點巧克力,不但健康,而且充滿情調!
總之,巧克力作為一種零食,適量吃,儘量選擇品質好的黑巧克力,就會給你的健康帶來益處。而不加節制地胡亂吃,再好的食物也會變成毒藥。
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