過午不食科學嗎 過午不食能減肥嗎
過午不食是網上很熱門的一種飲食模式,很多人用來減肥。根據網上傳言,佛教、道教中都有“過午不食”的説法。所謂“過午不食”,指13時以後就不再進食固體食物,如果餓了可以喝果汁、吃水果。有網帖宣稱,過飽傷人,餓治百病。甚至還稱“飢餓可促使吞噬細胞清理體內垃圾”“飢餓狀態下能分泌大量消化液”。還有不少明星曬出她們“過午不食”減肥成功的經驗。
過午不食科學嗎?
有醫生表示,人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速,在下午4點到達最高峯,必須得到營養的補充。這就是我們必須吃早飯和午飯的理由。但是從下午4點開始,到凌晨4點為止,人體的新陳代謝逐漸下降;因此晚上最好不要給新陳代謝加油。
用過午不食方法減肥,體重的確會下降,但這是肌肉大量流失造成的,一旦恢復飲食,體重快速反彈。用這種方法減肥不僅不科學,還存在極大的健康風險。尤其是女性,如果過度減肥導致體內激素合成不夠,會引發月經不調、內分泌紊亂等問題。
古人“過午不食”是針對古人的作息時間,古人早睡早起,一般七八點就睡了。現代人生物鐘後移,起得晚,睡得也晚,而且工作任務繁重、精神壓力大,在現有的生活習慣下模仿古人,如果簡單地把晚餐從三餐中抹掉,身體會越來越差。人處於飢餓狀態下會影響睡眠,還會增加患胃病的風險。
正常成年男性的每天推薦熱量是2000大卡,女性1600大卡左右。而如果要減肥,成年女性每天最少要攝入1200大卡的熱量(男性1500大卡),如果熱量攝入不足,基礎代謝率會降低,在過午不食一段時間過後,身體所需的熱量越來越少,即使只吃一點點,體重也減不了。
建議:減肥的前提要保證熱量攝入充足,晚餐飲食過飽會增加腸胃負擔,造成消化吸收不完全,少吃晚餐確實有利於養生,但是不是不吃。
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