吃不胖的美味紅薯糕點食譜
吃不胖的美味紅薯糕點食譜
吃不胖的美味紅薯糕點食譜
紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸胃蠕動,通便排毒。紅薯還有補脾益氣、補中和血、益氣生津的功效。現代研究證明,紅薯有抗癌作用,在抗癌蔬菜中排名第一。另外,紅薯是很好的低脂肪、低熱量食物,同時又能有效阻止糖類變脂肪,有利於減肥美容。下面教你做兩道美容養顏又吃不胖的紅薯糕點:
紅薯蛋糕的做法
材料:黃油60克,細砂糖60克,蛋枚、酸奶各20克,高筋麪粉100克,低筋麪粉100克,紅薯1個,蜂蜜適量。
做法:
1、將糖、蛋倒入黃油中,用電動打蛋器中打發均勻後,倒入酸奶混合均勻。
2、高筋麪粉與低粉混合均勻後過篩,與黃油糊拌勻成麪糰。
3、將麪糰平壓在8寸蛋糕糊裏,紅薯洗淨去皮切成小塊,平均嵌在麪糰中。
4、烤箱提前190度預熱後,改成180度,將模具放入烤箱,模具邊上最好放上兩隻裝水的小烤杯,這樣點心烤出來表面不會太硬。烤30-40分鐘左右,用長竹籤插在麪糰中心,若沒有粉顆沾在竹籤上,即可取出。表面刷上蜂蜜即可。
功效:補中益氣、易產氣、寬腸通便。
紅薯玫瑰糕的做法
材料:紅薯500克,小麥麪粉300克,玫瑰糖、白糖、食用油適量。
做法:
1、將紅薯洗淨蒸熟,去皮搗成泥;
2、將麪粉放入盆內,倒入適量沸水,邊倒水邊攪拌,待濕透成麪疙瘩後倒在砧板上晾涼,再放入乾麪粉50克揉勻;
3、紅薯蓉和麪團一起和勻,揉成長條;
4、在每個長條中放入玫瑰糖,包成圓球形,再按扁成扁圓形糕坯;
5、鍋內倒入食用油,燒至六成熱,加入糕坯,邊炸邊翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黃時即可。
功效:美容養顏、疏肝理氣、健脾益胃。
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