安胎食譜 糕點鮮湯不可少
杜仲桑芩牛肉湯,杜仲、桑寄生、黃芩,用水煎,取汁150毫升,備用;牛肉250克,洗淨,入鍋煮沸,去浮沫,切小塊,置小火上煲湯(可加竹筍、香菇等),待肉爛熟,加入藥汁,煮沸,即可。補肝益腎,清熱養胎。
有哪些順氣安胎的食譜?
桑麥飲的製作方法:
配料:桑葉10克,麥冬10克,烏梅肉10克,茶葉15克。
製法:將霜桑葉、麥冬、烏梅肉3藥研成粗末,加茶葉,用滾開水泡,加蓋10分鐘,即可飲用。
功能:養陰和胃,斂肝安胎。本膳用桑葉,祛風,氣味芬芳,有安胎醒胃之功;麥冬,養胃生津;烏梅,斂肝和胃,止嘔逆;茶葉,醒神和胃,且富含營養。
砂蔻燴飯的製作方法:
配料:砂仁、豆蔻各3克,粳米150克,火腿肉30克。
製法:縮砂仁、白蔻仁,研末,備用;粳米,淘淨;火腿肉切成叮將粳米、火腿肉丁拌勻,放電飯煲內,加水適量,並將砂、蔻末拌入,煮成飯,可作正餐食用。
功能:順氣安胎,健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻,理氣、化濕、和中;粳米,和胃;火腿,香醇,醒胃和中。宜少量多餐,慢慢進食,能止嘔和胃,醒脾增食。
參術安中糕的製作方法:
配料:人蔘15克,白朮60克,淮山藥90克,姜半夏15克,粳米2000克。
製法:將人蔘、白朮、淮山藥、姜半夏,共研細末;粳米,磨米粉。藥末與米粉拌勻,加適量糖、水,攪拌並揉勻,製成粉糕,上籠蒸熟,每次吃50~100克。
功能:益氣健脾,降逆止嘔。本點膳用調和五臟、補益胃氣之粳米為主;配以人蔘、白朮,益氣健脾;淮山藥,養脾益腎;姜半夏,降逆順氣。故能止嘔安中而養胎。
杜仲桑芩牛肉湯的製作方法:
配料:杜仲12克,桑寄生12克,黃芩5克,牛肉250克。
製法:杜仲、桑寄生、黃芩,用水煎,取汁150毫升,備用;牛肉250克,洗淨,入鍋煮沸,去浮沫,切小塊,置小火上煲湯(可加竹筍、香菇等),待肉爛熟,加入藥汁,煮沸,即可。
功能:補肝益腎,清熱養胎。本膳用杜仲、桑寄生,補肝腎而安胎氣;黃芩,乃清熱安胎之藥;牛肉,熬湯,味鮮美而開胃,且富含蛋白質、維生素等營養成分。
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