怎麼判斷盤子能不能進烤箱
只需要認清可以放進烤箱裏的材質即可,有金屬雜質和彩色圖案的盤子不能放進烤箱。烤箱是烹製食物的儀器,其在工作狀態下,可加熱温度至250℃左右,如盤子中含有金屬雜質或彩色圖案,高温可能會使盤子中的金屬或顏料析出,滲透到食物中,人體一旦食用,可能會對人體造成危害。
烤箱能放的容器:
1、不鏽鋼容器:這種容器非常耐高温,並且還容易清洗,同時加熱過程中,容器內部的食物也更加容易受熱。
2、耐高温玻璃:一般可耐一百八十度到兩百度左右的高温,並且容器厚度也比較厚,即使放入烤箱也不會開裂,而普通玻璃容器不可以使用,否則容易因為高温而出現損壞。
3、高嶺土材質陶瓷容器:普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比較耐熱的,所以也是可以放入烤箱的,但是若陶瓷容器是使用高嶺土材質製作而成的話,則耐熱效果會更好一些,但是假如陶瓷的內部添加了金屬材質,或者是陶瓷表面有采取彩釉工藝的話,則不適合放入烤箱內,否則容易引發爆炸事故。
4、錫紙盒:使用烤箱進行燒烤的時候,可以選擇使用錫紙盒,它不僅耐熱,而且具有良好的保險效果,所以適合放入烤箱內。
5、專用食物模具:使用烤箱烤麪包、蛋糕時,還可以選擇使用專門用於做造型的一些模具,這些模具的材質一般是屬於金屬材質,即使放入烤箱也不會有問題。
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