車釐子咬開核處發白是什麼
車釐子咬開核處發白是白霜。車釐子中間核與果肉連接處有一層白霜屬於正常現象,這一般是由於車釐子成熟過度時受生長環境因素等影響,導致果肉和核分離所導致的。再加上車釐子屬於進口水果,從採摘、運輸到我們手中的時間比較長,這個期間會有少量空氣進入其中,會使得果肉和核連接處發生顏色改變,從而會有類似白霜的情況。
普通的國產車釐子口感堪稱是完美,而且因其個頭較大,新鮮欲滴,一咬下去,汁液豐富,爽脆讓人心情愉悦,車釐子嚥下去之後,喉嚨有些許回甘十分美味。再加上車釐子本身的營養價值,也非常的豐富,經常吃的話,非常有助於身體健康。而且據研究表明,車釐子具有抗癌防治,麻疹祛斑,護膚保護,視力增強,體質的作用,所以車釐子如此昂貴的價格也是有原因的。
車釐子含有非常豐富的營養,營養成分,如果經常吃的話,可以起到護膚抗皺,美顏養白的作用,可是過多的食用可能會造成腹瀉,上火等等的問題,所以每天食用車釐子,最好10到15顆為止,過多食用會引起上火等的情況。買回來的水果需要及時放入冰箱保存,這樣才能保持它最好的口感。
市場上大量出售的個頭渾圓、色澤鮮紅的櫻桃通常就是車釐子。其實,車釐子就是歐洲甜櫻桃的一個品種,這個名字來源於櫻桃cherries的音譯。歐洲甜櫻桃在19世紀80年代引入中國,最初是在山東煙台附近開始栽培,後來逐漸發展開來,它們長相和味道都很好,完全不遜於進口的。
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