黑棗是天然的還是製作的
黑棗是天然的,是柿科柿屬植物,也叫君遷子,生長於海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌叢中,或在林緣,果實初熟時為淡黃色,後則變為藍黑色,常被有白色薄蠟層,花期5-6月,果期10-11月,含有豐富的維生素與礦物質。
黑棗生於海拔1500米以下的沿溪澗河灘、陰濕山坡地的林中。君遷子性強健,陽性,耐寒,耐乾旱瘠薄,很耐濕,抗污染,深根性,鬚根發達,喜肥沃深厚土壤,但對瘠薄土、中等鹼性土及石灰質土有一定的忍耐力,對二氧化硫抗性強。
黑棗的果實成熟後適時採收,搓去果肉,取出種子,用於採種的果實採收不可過早,以免影響種子的發芽率。採集後的種子,要放在陰涼處陰乾,收藏於乾燥通風處,以防種子發黴變質。採集的種子在小雪前後,用濕沙層積,種沙比為15-8,沙子的濕度為手握成團、鬆手而不散開為宜,沙藏前種子需浸泡1-2天,使種皮充分吸水。
黑棗含有豐富的維生素與礦物質,還含有幫助身體代謝的維生素b羣和促進生長的礦物質鈣、鐵、鎂、鉀等,可增強體內的免疫力,對賁門癌、肺癌、吐血有明顯療效。有滋補肝腎、潤燥生津的功效。除此之外,君遷子最大的營養價值是它含有豐富的膳食纖維與果膠,可幫助人體消化和軟便。
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