生薑怎樣保存才能放的時間長
1、用完的生薑,我們可以找一張吸水性非常好的紙巾,然後將生薑完全包裹起來,然後放入冰箱裏面,這樣保存的時間就會長一些。
2、可以插在土壤裏面,每次吃的時候就跟新鮮的一樣,需要注意的是這個土壤不能濕,而且冬季需要防凍,夏天需要避免強光照射。
3、生薑在用完之後,會有切面,所以在保存之前加入入一些食鹽,這樣就能起到殺菌保鮮的作用。具體做法是,準備一個乾淨的保鮮袋,將生薑放入袋子裏,然後加入適量鹽,放到乾燥通風處即可。
4、準備適量的清水,再加入食鹽攪拌均勻,然後把生薑放入鹽水裏面浸泡上20分鐘,時間到了後將生薑取出來,用廚房紙巾擦乾水分,切記不要在陽光下暴曬。
5、將生薑埋入米中,能隔絕空氣,保持乾燥,這樣就能保存很長時間。
姜原產東南亞的熱帶地區,喜歡温暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜温度是25-28℃,温度低於20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
生薑是一種很有開發利用價值的經濟作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外,還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,自古被醫學家視為藥食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。生薑製品在國際市場越來越受歡迎,尤其在東南亞、日本等國家和地區極為暢銷,每年可為國家創大量外匯。
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