麪包怎麼二次加熱
1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麪包最合適的温度,再熱一點麪包就會糊了,温度低一些需要的烹飪時間也就更長,麪包會發幹。如果你想讓麪包外脆內軟,180度最合適。
2、用錫紙將面包包起來,這可以避免麪包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱,面包皮可能會烤過火變硬。
3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麪包,烤10分鐘以內,大而厚的麪包,烤15分鐘,使麪包中心充分受熱。
4、將麪包從烤箱中取出。馬上將麪包端上桌,這樣麪包就不會再次冷卻。第三次加熱麪包很可能失去最好的味道和口感。
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