包完的餃子不煮怎麼保存
1、先把包好的餃子均勻撒上面粉,放入冰箱冷凍15-20分鐘,餃子皮發硬即可。
2、取出餃子,用保鮮袋裝好,封好口後(袋子裏要留有空氣)再放入冰箱冷凍,以後取出的餃子就能“完好無損”。
餃子,是中國傳統食物,以麪皮包餡、形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。關於餃子的由來,有不同的説法。有認為餃子是由餛飩演變而來,也有認為餃子源於古代的“角子”,還有傳説餃子由東漢南陽涅陽(今河南鄧州)人張仲景首創。在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。明清以來,普遍使用“餃子”一詞。
餃子,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品,過節吃餃子的習俗主要存在於北方地區。古代缺乏肉食,包了肉餡的餃子自然是上好食物。北方民諺道:“好吃不過餃子”。在中國北方地區,凡是節慶,皆要吃餃子以示慶祝。其它重要節令,也穿插着吃頓餃子。對於中國北方人來説,餃子早就超出了食物的意義,成為了一種情結。
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