雞排怎麼煎
家庭生活1.13W
準備食材:雞胸肉、大蒜、蜂蜜、黑胡椒碎、食鹽。
蒜末放入碗中加入蜂蜜、食用油,充分拌勻備用。
處理好的雞胸肉從中間刨開成大厚片,用刀背在片開的雞胸肉上輕輕砸一遍,再均勻撒上食鹽、黑胡椒碎。
用手輕輕按摩一會,兩邊都要按摩到。
處理好的雞胸肉放入保鮮盒中,放入調好的醃料充分再次拌勻,醃漬2小時以上。
鍋燒熱刷少許食用油,放入醃漬好的雞胸肉小火煎制。
上色後翻煎另一面,兩面煎至大約六七分鐘,用筷子扎一下,沒有汁液流出即可關火盛出。
出鍋裝盤即可。
標籤:雞排
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