空氣炸鍋裏放的是什麼紙

空氣炸鍋裏面墊的紙是錫紙。錫紙本身的熔點很高，即使在空氣炸鍋的高温下，也不用擔心錫紙被點燃。空氣炸鍋裏用別的紙是無法耐高温的，所以空氣炸鍋裏面墊的紙是錫紙。

錫紙可以使食材受熱更加均勻，從而鎖住食物水分，以防止食物被烤焦。而且錫紙特別容易清理，不會附着在鍋底。空氣炸鍋使用前要進行預熱，防止食物有異味或半生不熟，從而影響食物口感。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。