蒸娃娃菜需要幾分鐘
蒸娃娃菜需要10-15分鐘左右。
娃娃菜是常見蔬菜的一種,口感鮮嫩,也容易熟,新鮮的娃娃菜,放在蒸鍋中蒸幾分鐘就熟了,蒸久一些的10分鐘也夠了,蒸娃娃菜一般會加入大蒜或者其他調味品調節味道,先做好醬料,娃娃菜蒸好之後將醬汁倒在上面,攪拌均勻後食用。在蒸娃娃菜的時候,切記不能加入過多的水,否則會讓娃娃菜的表面沾染上太多的水汽。從而影響口感,會沒有嚼勁。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科蕓薹屬白菜亞種,為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45-65d,商品球高20cm,直徑8-9cm,淨菜重150-300g。生長適宜温度5-25℃,低於5℃則易受凍害,使抱球鬆散或無法抱球;高於25℃則易染病毒病。其外葉綠色,葉球合抱,球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種,株型較小,適於密植,包球速度快,品質佳,定植後45-65d即可採收;抗病毒病、霜黴病和軟腐病,耐抽薹性強。
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