娃娃菜粉絲湯怎麼做?
在我的生活中現在有很多的美味食物都進入到了我們的家庭餐桌,對於各種蔬菜的攝入,大家可能是少不了的。娃娃菜大家並不陌生在生活中,有很多的朋友也都比較喜歡吃娃娃菜,今天小編就為大家詳細的來介紹一下,娃娃菜粉絲湯的具體做法。感興趣的朋友趕快來了解一下吧!
做法1:
1、首先把娃娃菜改刀,(可以再準備一些輔料,如:豆腐 冬瓜 粉絲)
熱鍋放油,放點葱花熗鍋,放幾片西紅柿,把西紅柿汁炒出來,加適量水,水開了,先下娃娃菜的幹,在放輔料,最後放娃娃菜的葉,直到開鍋,在放鹽 雞精 五香粉(做湯必放)味精,出鍋,撒點香菜末。
2、娃娃菜100g 芝麻油適量 鹽適量 瑤柱適量 粉絲適量
瑤柱用水泡一下 ,娃娃菜切根部用水撕開;鍋中放入水 放入瑤柱 ;燒開 放入娃娃菜;加入適量的鹽;.加入粉絲 煮開;加入適量的芝麻油即可
3、蝦米娃娃菜湯
娃娃菜洗乾淨,豎切後泡鹽水待用;蝦米洗洗後,用温水浸泡幾分鐘;鍋內加水燒開後,加入浸泡過的蝦米(連水一起加入);加入娃娃菜;放入適量調味料或高湯,蓋上鍋蓋;煮到娃娃菜變軟,盛出;最後把蝦米放到娃娃菜上面,淋上湯汁,大功告成
做法2:1、娃娃菜掰成一片片的洗淨瀝乾,粉絲用温水泡軟。
2、如果單這兩樣。鍋裏放少許油,娃娃菜略煸幾下。然後加適量水、鹽、雞精及粉絲。燒開後滾一會兒,粉絲熟了即可出鍋。
3、娃娃菜如果買得比較嫩的,煸過後最好先盛到一邊,等煮粉絲的水燒開後再放進去。粉絲多煮那麼一點時間不要緊,娃娃菜煮久了容易爛。
4、如果有高湯 ,就先把粉絲加到高湯裏煮開,再加入娃娃菜(不用先用油煸)。
以上為大家分享的這兩種娃娃菜的做法,你都掌握了嗎?其實用娃娃菜和粉絲放在一起製作出粉絲湯既營養又美味,大家如果喜歡吃的話,就趕快按照上面的方法回家嘗試着做一下吧!-
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