油炸糕怎麼做不爆
家庭生活1.36W
糯米粉150克、水120—150克、糖5克、酵母3克、豆沙適量、食用油適量。
在糯米粉裏放入三克酵母、三克白糖、120克左右的温水。活成光滑稍軟的麪糰,刷一層油,放在温暖的地方,醒發半個小時。
手上沾油,取一塊糯米麪,用另一隻手壓平,放上豆餡包好,再醒發10—20分鐘。
放在油鍋裏炸,炸至金黃即可。
標籤:油炸
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