苁蓉羊肉粥的做法
苁蓉我们也叫做是大芸,苁蓉是一种非常珍贵的中药,苁蓉不但可以起到很好的药用功效而且还有很好的食用效果,经常吃苁蓉可以起到很好的养生保健作用,苁蓉有补肾和润肠的功效,常吃苁蓉还可以起到治疗阳痿的好处,我们可以采用苁蓉搭配上同样有补肾作用的羊肉一起来熬粥,下文我们介绍一下苁蓉羊肉粥的做法。
苁蓉,又名大芸,主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,素有“沙漠人参”之美誉,历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。苁蓉入药,由来已久。它甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳补肾虚;补阴不腻,润肠通腹治便秘的特点。正因为它补性和缓,才有苁蓉(从容)之称。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物,对土壤、水分要求不高。
羊肉,古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
苁蓉羊肉粥的做法:
制法:分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用沙锅煎肉,苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入细盐、生姜、葱白煮成稀粥。
功效:补肾助阳,健脾养胃。
用法:每日早、晚温食。
应用:适用于肾阳衰之腰膝冷痛者。
在上面的文章里面我们介绍了什么是苁蓉,我们知道苁蓉是一种很珍贵的中药材,苁蓉可以起到补肾等功效,上文我们采用了苁蓉搭配上羊肉和大米做成了苁蓉羊肉粥,相信大家都掌握了苁蓉羊肉粥的做法吧。
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