羊肉苁蓉粥的做法
羊肉苁蓉粥是妈妈最喜欢给我做的一道美食,我最近工作压力大,有些上火。妈妈就给我做的羊肉苁蓉粥。羊肉吃起来要比猪肉的肉质要细嫩,而且羊肉所含的脂肪也特别的少,怎么吃都不会发胖,而且羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,还能起到清热解毒的效果,是最适合我现在食用了,具体羊肉苁蓉粥做法是什么,现在就告诉你们。
原料:肉苁蓉10~15克,精羊肉63克,粳米100克,精盐适量,葱白2根,生姜3片。
羊肉苁蓉粥的做法
分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。
用法:适用于冬季服用,5~7日为1疗程。
功效:补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。适用于肾阳虚弱所致腰膝冷痛,阳痿,遗精,早泄,女子不孕,小便频数,夜间多尿,遗尿以及平素体质赢弱,劳倦内伤,恶寒怕冷,四肢欠温,脾胃虚寒,老人阳虚便秘等症。
羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
1.凡肾阳不足,病见男子阳痿、不育及女子宫蹇不孕者,宜与巴戟天、熟地、五味子等配伍; 2.若肾阳亏虚,精血不足,大便秘结不通者,多与当归、牛膝、熟地相伍; 3.若老年性、习惯性便秘者,宜与决明子、蜂蜜同用; 4.若津亏气滞,大便秘涩者,可与麻仁、沉香相合。另外,忌用铜、铁器烹煮。
上面的内容都是羊肉苁蓉粥做法的简单介绍,感兴趣的朋友你学会了吗。可以在家自己试试做,刚开始做不好没有关系,不要气馁,要有细心。多试着做几次就会越来越好了,羊肉虽好,但是不要天天食用,天天食用容易上火。可以隔一段时间吃一回。
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