排骨薏米粥做法
排骨是在日常生活中必不可少的食物,排骨的营养含量也很高,排骨的做法也是千千万万种,每一种做法都令人垂涎三尺,排骨的肉质鲜美,一般都是肋骨,所以排骨的脂肪量很低,排骨加上薏米做出的排骨薏米粥味道独特,醇香诱人,下面让我们一起来学习一下排骨薏米粥的做法。
排骨薏米粥
材料:
薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐
做法:
1、排骨斩小块,薏米用水泡两小时,冬瓜切块备用。
2、排骨用开水氽一下捞出。
3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。
4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。
功效:
1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、 薏米用作粮食吃, 煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3、 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
薏米冬瓜排骨汤
做法一
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,还可以美白。
以上文章中所讲述的就是排骨薏米粥的详细做法,爱好美食的朋友们一定要亲自动手尝试一下这一款粥,温和不刺激肠胃,对于消化不好的人也可以食用,自己在家制作的排骨薏米粥口味可以跟随个人口味变换,也可以加入一些水果,做出的排骨薏米粥口味独特。
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