养身瘦身粥有哪些
很多朋友都有喜欢喝粥的习惯,这种习惯是良好的,应该保持。其实喝养生粥有很多好处,比如能补充水分,还能够帮助消化,养生粥其本质是一种流质食物,很适合普通大众是,尤其是胃肠功能不好的人可以多吃,做养生粥的时候还会加入很多辅料,这些辅料往往具有很丰富的营养,久病身体虚弱的朋友也可吃。下面来介绍一些常见的养生瘦身粥。
绿豆薏米芡实粥,原料:绿豆、薏米、芡实。做法:绿豆、薏米洗净,浸泡1~2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。功效:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。燕麦大枣粥,原料:大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法:先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。功效:燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。
应当注意,在制作养生瘦身粥的时候,要一次性的将水参到位,不要在煮粥的半途中再加水,否则容易影响这种粥的口感。另外,在制作养生瘦身粥的时候,还可以根据自己的口味添加其他的辅料。如果是正在减肥,那么一些高热量的食物就不要添加在这种粥里面。
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