冬瓜羊肉粉丝汤的做法是什么
羊肉是大补的食物的,所以很多的人都会去买羊肉做汤喝的,但是羊肉一般都是在冬天吃的,这样的话对于自己的身体才是最好的,是一种温补的食物的,在冬天吃可以暖胃的,而且让自己不感觉到那么寒冷的,所以下面我们就一起来学习一下冬瓜羊肉粉丝汤的做法是什么。
做法一:
原料
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味
盐、鸡精、酱油、胡椒粉(可按个人口味加入)。
做法
1、在锅内放入适量的油,烧至八成烫,葱段爆香;
2、放入冬瓜翻炒几下;
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒,并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软,羊肉变色即可,不用炒得太熟;
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里,放入适量的水。之后加入姜丝和大料,加盖煮滚,撇去羊肉煮出的杂质;
5、煮滚十分钟左右的时候,加入粉丝,改为中火继续煮;
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少许鸡精,盐,还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器,盛好上桌。
做法二:
材料
冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成"象眼块",下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
以上这篇文章就是向我们介绍了冬瓜炖羊肉汤的做法的,所以在日常的生活中的时候,如果自己耶喜欢吃羊肉的,一定要记得将羊肉煮出来血水的,然后放一些姜片进行煮的,那样的话才可以让羊肉不能难闻的。
-
茵陈大枣汤 功效竟如此大
茵陈有显着的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显着的疗效。将其和大枣放在一起熬成汤的话效果也很不错,具有清湿热而不伤脾胃之效,是平素湿热较重以及肝胆疾病者的保健粥补佳品,且能降低血清胆固醇,防止血管壁脂质堆积,有降低血压,增加冠动脉血流量的作用。一、茵陈...
-
中医养生煲汤有哪些
随着生活水平的提高,人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现,所以就需要我们在生活方面做好保健工作,可以饮食方面出发,用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候,可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养...
-
红萝卜汤的做法大全是怎样的
红萝卜是我们常见第一种蔬菜,红萝卜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,红萝卜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃红萝卜不但可以起到提高人体免疫力和促进消化的功效而且还能起到防癌抗癌和抗衰老的作用,所以红萝卜深受人们的喜欢,红萝卜有...
-
催奶鲫鱼汤该如何制作呢
一些产后的女性因为身体体质的原因导致奶水供应不足的情况发生,那么就需要采取相应的催奶的方法进行催奶,这样才能够保证好身体的健康和安全,尤其是保证好婴儿的安全和健康,避免奶水供应不足,那么催奶鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。一、鲫鱼豆...