如何烧土豆汤呢
土豆也是一种美食,也可以选择土豆来制作汤,土豆平时都是用来炒着吃,还有的人喜欢用土豆来炸着吃,土豆的吃法和做法都是多种多样的,选择土豆来烧汤的话很多人都不知道如何来制作,其实土豆汤的做法也是很多种的,喜欢吃土豆汤的时候里面还可以加上火腿或者是其他的食材,这样让这个土豆汤的味道更美,那么如何来烧这个土豆汤呢?
做法一
材料
土豆3.5杯,去皮并切成块状的,芹菜1/3杯,切成粒,洋葱末1/3杯,熟火腿3/4杯,切成,水3.25杯,鸡精2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,黄油5汤匙,面粉5汤匙,牛奶2杯
做法
1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后,调至中火继续加热10到15分钟,待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2.另取一个炖锅(长柄有盖子),用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中,同时用餐叉搅拌1分钟左右,直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌,文火加热4到5分钟。
3.将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中,继续加热,直到充分煮熟,即可食用。
做法二
材料
土豆1个,番茄1个,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)
做法
1、土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。
2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。
做法三
材料
土豆3个,切成方块,胡萝卜1根,切碎,大头菜1个,切碎,洋葱1个,切碎,蒜5头,捣碎,鸡腿1个,盐和胡椒少许,调味用
做法
1.在大锅里放土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿,加水淹过后盖上锅盖,用高火煮开,然后调小火炖45分钟到1小时。如果喜欢可以撇去面上的油,并加盐和胡椒调味。
2.把鸡腿捞出来晾冷,把肉撕下来放回锅里,皮和骨头不要。再炖30-45分钟或更长时间就可以吃了。
上面内容中我们介绍了这个土豆汤的做法,土豆汤的做法各种各样的,大家在制作汤的时候可以选择自己喜欢的方法来制作汤,让汤变得美味可口,而制作汤的时候可以添加的食材上面我们也介绍了,关于这个汤的美味是需要靠这些食材结合熬制才更好吃,更入味的,制作汤的时候如果喜欢原滋原味的话可以不加味精。
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