番茄冬瓜粉丝汤的做法
每到夏季天气变得炎热很多人总是会觉得没有食欲,这样对身体的健康有很大的营养,那么想要改善这样的情况就要调整好饮食,其中冬瓜番茄粉丝汤就是味道比较清新,做起来非常简单的一种美食,而且对于爱美的女性来说还能起到减肥的作用,下面一起了解下番茄冬瓜粉丝汤的做法。
番茄冬瓜粉丝汤的做法
原料
番茄150克,冬瓜100克,粉丝50克,精盐、味精、麻油各适量。
做法
1.将番茄、冬瓜连皮分别洗净切片;粉丝水发。
2.将上述材料一同加入锅中,加开水400毫升煮至熟透,下精盐,味精,淋入麻油即成。分1~2次服用。
食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低。
番茄冬瓜粉丝汤的做法非常的简单快捷,并且在制作的时候我们可以根据的自己的饮食习惯放一些海米,这样还能起到补钙的作用,另外在制作的时候想要更节省时间最好现将粉丝提前泡开。
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