莲子木耳汤的做法是什么呢?
中国人一直以来都比较喜欢在吃饭的时候喝一些汤,汤粥的种类是非常多的,其中莲子木耳汤就是一种非常受人们欢迎的汤,莲子木耳汤不但在制作起来方法比较简单,而且营养非常丰富,对预防一些疾病有很好的效果,下面就让小编给大家详细介绍一下莲子木耳汤的做法吧!
莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,
维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
木耳,中药名。为真菌类木耳科植物木耳Auricularia auricular(L.)Underw.的子实体。分布于等地。具有补气养血,润肺,止血,降压,抗癌之功效。常用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚久咳,咯血,吐血,衄血,血痢,痔疮出血,妇女崩漏,高血压病,便秘,眼底出血,子官颈癌,阴道癌,跌打损伤。
莲子木耳汤的做法
1.木耳先泡发,锅里加入水煮沸,加入木耳煮沸后加入干莲子,盖上盖子焖至莲子熟烂。
2.往煮熟的莲子加入冰糖,再煮至冰糖熔化,一碗清淡美味的莲子汤就大功告成了。
通过阅读上面的文字,相信你一定会觉得莲子木耳汤自己也会做吧!喝一些莲子木耳汤,不但能有效地补充人体所需要的营养,关键是对地方一些疾病,比如降压抗癌等等都有很好的效果,建议可以参照小编的介绍,尝试着制作一下!
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