木耳肉片汤的做法
木耳是我们生活中常见的食材,虽然它看起来很不起眼,但是它却有极高的营养价值,在中国境内,好的木耳一般是生长在东三省的,所以木耳也可以说是东北的特产,木耳肉片汤也是一道很美味而且滋补的食物,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉片汤的制作方法。
做法一
主料:木耳(干)25克,猪肉(瘦)15克,韭菜25克
调料:盐10克,味精4克,淀粉(豌豆)3克
做法:
1.干木耳用温水浸泡发好,瘦猪肉切片放入碗内,加细盐1克,水淀粉抓匀,韭菜摘洗干净,切成3.3厘米长的段。
2.汤锅置旺火上,放入清汤1000克,木耳烧开,再下入肉片煮一会儿,煮至肉片熟时,放入细盐,味精,韭菜,起锅盛入汤碗内即成。
食物相克
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
做法二
材料:瘦猪肉,干木耳,韭黄。调味料:淀粉,盐,鸡精。
制法:
(1)干木耳泡开,瘦猪肉切片,加盐和淀粉水拌匀,韭黄切段。
(2)烧开水,放木耳,肉片,煮熟,下韭黄,加调味料即可。
上面的这些内容就是关于木耳肉片汤的做法的介绍了,我们在日常生活中会有很多自己喜欢吃的食物,但是饮食除了要符合自己的口味之外还需要注意营养的搭配,挑食的话会造成营养不良,任何一种食物都需要适当的摄取,这样我们的身体才能健康。
-
乌鸡板栗红枣汤做法
乌鸡板栗红枣汤是一道非常温补简单美味的汤品,主要材料就是以新鲜的乌鸡肉搭配上板栗和新鲜的红枣煲制而成,口感独特,十分清甜,老少皆宜,尤其是适合现代的年轻人食用,可以有效改善女性贫血、月经不调等症状,下面让我们一起来学习一下乌鸡板栗红枣汤的做法。板栗红枣乌...
-
麻杏甘石汤介绍
说到了杏甘石汤相信,许多的的朋友们都非常的陌生,并不知道是属于什么样的食物?那么接下来就是要为大家介绍的麻杏甘石汤的制作方法,都有哪些大家可以一起来尝试一下。麻杏中含有的成分非常的多,有兴趣的朋友一起来了解接下来的这篇文章。麻杏甘石汤出自《伤寒论》,由...
-
安神补血汤的功效有哪些
现在人们生活都是快节奏的,饮食与睡眠方面都不是很健康,特别是睡眠方面,每天晚上总是迟迟的无法入睡,白天工作起来没有精神,长期如此还容易导致体质虚弱,出现贫血的现象,这个时候就可以通过饮食来进行调养,最为合适的就是安神补血汤,主要的原料就是猪肝以及枣仁,下面就为...
-
猪肚煲汤的做法介绍
猪肚其实就是猪的胃部,我们知道猪肚是可以食用的,猪肚不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃猪肚是可以起到补气血的效用,所以猪肚深受人们的喜爱,猪肚有很多种做法,我们既可以用猪肚来炒菜也可以用猪肚来煲汤,猪肚煲汤有很多种做法,下文我们就给大家...