西红柿豆皮汤的做法有哪些
西红柿是我们很常见的食物之一,所以说人们在做美食的时候经常会选择用到这个西红柿,西红柿也就是我们说的番茄,用西红柿来做这个豆皮汤 在很多人眼里是很陌生的美食做法,西红柿豆皮汤主要是添加豆皮和西红柿,豆皮有很多种,选择到时候可以给自己选择好吃的豆皮,这样炖汤才会更加的美味,那么西红柿豆皮汤的做法有哪些?
做法一
因为西红柿和豆皮都是比价营养保健的食物,而且性温和,所以说两者的搭配可以说我们养生保健的最佳美食,而且它的制作方法比较的简单,自己在家就可以动手制作美味的西红柿炖豆皮。
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;它含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。下面是西红柿炖豆皮的做法:
1、热锅放油,下花椒炸出香味,放葱、姜、蒜片炝锅,放西红柿翻炒;
2、加酱油,料酒,继续翻炒至出汤熟软,将豆皮下锅,加高汤炖;
3、放味精、胡椒粉、香菜出锅即可,西红柿炖豆皮就做好了。
做法二
西红柿大家都知道富含维生素E,有很高的营养价值,豆皮更是类制品里面的极品。富含蛋白质,并且经常吃西红柿和豆皮可以美容养颜,防止衰老,尤其豆制品里面含有大量的异黄酮,可以补充女性的雌性激素。这道菜配以鸡蛋花,吃起来滑而不腻,清淡可口,不仅是一道美味佳肴,更是家庭一日三餐不可缺少的必备佳品。下面是我这道菜的做法,如下:
1 豆皮洗净,泡软
2 西红柿切好,备用
3 西红柿倒入油锅里焙一下
4 加入盐
5 加入水
6 加入豆皮
7 加入味精,煮15分钟即可
做法三
做法步骤:1西红柿切块,豆腐皮切丝,葱切片
做法步骤: 2锅烧热,倒入少量油。爆香葱片。
做法步骤: 3做锅倒少量油,爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
做法步骤: 4把西红柿炒软出汁,下入适量盐和豆腐皮。
做法步骤: 5炒均匀后加入适量开水,烧开。鸡蛋打散,在烧开的汤里,倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
根据上面的方法来制作这个西红柿炖豆皮汤的做法其实是很简单的,制作过程中必须要注意这些小窍门,根据小窍门来制作的话,那么这道西红柿豆皮汤才会更加的好吃,豆皮一定要晚点放,因为豆皮是很容易煮烂的食物,如果放得太早的话,那么就会将豆皮完全煮烂。
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