奶香番茄汤的做法是什么
奶香番茄汤,光是听到这个名字都让人口水直流,不用说这一定是一道非常美味的食物,饭后喝一点汤对人的身体是有着极大的好处的,美味的奶香番茄汤在味觉营养上都满足了大家的需求,下面的文章详细的为我们介绍了奶香番茄汤的做法,有需要的朋友可以跟我一起来看看下面的内容学习一下。
材料:番茄(除了番茄,还可以加入些番茄酱),奶油,洋葱,黄油,盐,香叶,面浆,鸡汤。
做法:
1、将番茄洗净后用开水稍烫,然后去皮切小块;洋葱取一小块,洗净后切末。
2、下面来做炒面浆,不光这个汤会用到,大家熟悉的罗宋汤等其他西式浓汤中也会用到,做法如下:舀几勺荤油放入锅中,开小火,放入面粉,炒匀,等到面粉和油完全拌合,就成了。面浆不宜大多,可以边加边搅拌,这样比较容易掌握浓稠度。
3、锅内放入黄油烧热,下入洋葱末炒香,加入番茄块和香叶翻炒片刻,再放入鸡汤,旺火烧开,然后改小火烧30分钟,加入面浆搅匀后盛出。
4、晾凉后用粉碎机打碎,再入锅内烧开,加盐,奶油搅匀,盛入汤碗,就可以了,最后还可以撒上些烤面包粒。
通过上面的内容我相信大家都已经了解了奶香番茄汤的做法是什么,光看是没有的,自己尝试一下才能够知道能不能做好,大家不妨试着做给家人喝哦,练练自己的厨艺,让家人也饱饱口福。
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